ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟ
1। ଆଣ୍ଟି - ପ୍ରଦାହକ |
କର୍କୁମିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏଜେଣ୍ଟ | ଏହା ପରମାଣୁ କାରକ - କାପା ବି (NF - κB) ର ସକ୍ରିୟତାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, ପ୍ରଦାହର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ନିୟନ୍ତ୍ରକ | NF - κB କୁ ଦବାଇ, କର୍କୁମିନ୍ ପ୍ରୋ-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ସାଇଟୋକାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଯେପରିକି ଇଣ୍ଟରଲୁକିନ୍ - 1β (ଆଇଏଲ୍ - 1β), ଇଣ୍ଟରଲୁକିନ୍ - 6 (ଆଇଏଲ୍ - 6), ଏବଂ ଟ୍ୟୁମର ନେକ୍ରୋସିସ୍ ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ - α (TNF - α) | ଏହା ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ପରି ବିଭିନ୍ନ ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରଦାହକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ |
ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ, କର୍କୁମିନ୍ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିପାରେ | ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅଣୁ ଯାହା କୋଷ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ DNA କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ | କର୍କୁମିନ୍ ଏହି ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଦାନ କରେ, ଯାହା ଦ୍ them ାରା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର କରି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷୟକୁ ରୋକିଥାଏ | ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମ୍ପତ୍ତି କର୍କଟ ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋଡେଜେନେରେଟିଭ୍ ବ୍ୟାଧି ଭଳି କ୍ରନିକ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି |
ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ ସମ୍ଭାବ୍ୟ |
କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହା ସମ୍ଭାବନା ଦେଖାଇଛି | କର୍କୁମିନ୍ ଏକାଧିକ କର୍କଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହା କର୍କଟ କୋଷରେ ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ (ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥିବା କୋଷ ମୃତ୍ୟୁ) ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଆଞ୍ଜିଜେନେସିସ୍ (ନୂତନ ରକ୍ତ ନଳୀ ଗଠନ ଯାହା ଟ୍ୟୁମର ବ to ିବା ଆବଶ୍ୟକ) କୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ କର୍କଟ କୋଷର ମେଟାଷ୍ଟାସିସ୍ ଦମନ କରିପାରେ |
ଆବେଦନ
ମେଡିସିନ୍
ପାରମ୍ପାରିକ medicine ଷଧରେ, ବିଶେଷକରି ଆୟୁର୍ବେଦିକ medicine ଷଧରେ କର୍କୁମିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | ଆଧୁନିକ ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହାର ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତ bow ସ୍ଥଳୀ, ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଏବଂ କେତେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଉଛି।
2। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ |
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ କର୍କୁମିନ୍ ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ହେତୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ପାଇଁ ଏହା କିଛି ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯେପରିକି ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟର ଲକ୍ଷଣ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ପରିବେଶ ନଷ୍ଟରୁ ରକ୍ଷା କରିବା |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ | କର୍କୁମିନ୍ | | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | କମ୍ପାନୀ ମାନକ |
| CASନା। | 458-37-7 | ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ | 20249.10 |
| ପରିମାଣ | 1000KG | ବିଶ୍ଳେଷଣ ତାରିଖ | | 20249.17 |
| ବ୍ୟାଚ୍ ନଂ | BF-240910 | ସମାପ୍ତି ତାରିଖ | 20269.9 |
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ଫଳାଫଳ |
| ଆସେ (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
| ଦୃଶ୍ୟ | Yellowକମଳା |ପାଉଡର | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ସାଇଭ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | 98% 80 ଜାଲ୍ ପାସ୍ କରନ୍ତୁ | | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି | | ≤1.0% | 0.81% |
| ସଲଫେଟ୍ Ash ଶ୍ | | ≤1.0% | 0.64% |
| ଦ୍ରବଣ ବାହାର କରନ୍ତୁ | | ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ଜଳ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | ||
| ମୋଟ ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤ 10 ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | ≤ 2.0 ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | ≤ 2.0 ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | ≤2.0 ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ବୁଧ (Hg) | ≤1.0ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକା |l ପରୀକ୍ଷା | ||
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤ 10000 CFU / g | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤ 1000 CFU / g | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଷ୍ଟାଫ୍-ଆରିଅସ୍ | | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ପ୍ୟାକେଜ୍ | ଭିତରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ଏବଂ ବାହାରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ | | |
| ଭଣ୍ଡାର | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରବଳ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ | | |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେଲେ ଦୁଇ ବର୍ଷ | | |
| ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | ନମୁନା ଯୋଗ୍ୟ | |
ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରତିଛବି |
