ਗਰਮ ਵਿਕਰੀ ਥੋਕ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਪਾਊਡਰ CAS 50-70-4

ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਗਲੂਸੀਟੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ metabolize ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਥੈਲਡੀਹਾਈਡ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ-6-ਫਾਸਫੇਟ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਜ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਸੀਨੇਟ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਜ ਦੁਆਰਾ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਲੈਕਸ ਜੋ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।