ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਖੰਡ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕਨ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਣੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲਾਈਕੋਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਗਲਾਈਕੋਲਿਪੀਡਸ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਓਗਲਾਈਕਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ-ਸੈੱਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਵੈ ਤੋਂ ਸਵੈ ਦੀ ਪਛਾਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ (SA), ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "N-acetylneuraminic acid" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਮੈਂਡੀਬੂਲਰ ਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮਿਊਕਿਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ oligosaccharides, glycolipids ਜਾਂ glycoproteins ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਲਾਰ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਲੇਟੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਰਗੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ 15 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਰ ਦਾ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਰ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:

ਢਾਂਚਾਗਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਸੋਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਣੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਰੂਪ N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac) ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc)। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੈੱਲ ਸਤਹ ਪਛਾਣ

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਪਰਤ, ਗਲਾਈਕੋਕਲਿਕਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਤ ਸੈੱਲ ਮਾਨਤਾ, ਅਡਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਖਾਸ ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈੱਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮੋਡਿਊਲੇਸ਼ਨ

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮੋਡਿਊਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਸੈੱਲ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵਾਇਰਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਕੁਝ ਵਾਇਰਸ ਲਾਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਾਇਰਲ ਸਤਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਇਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਵਾਇਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊਰਲ ਸੈੱਲ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਿਨੇਪਸ ਗਠਨ। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਆਲਿਡੇਸ

ਸਿਆਲਿਡੇਸ ਜਾਂ ਨਿਊਰਾਮਿਨੀਡੇਸ ਨਾਮਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਰੋਗ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਬਣੇ ਵਾਇਰਸ ਕਣਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ 'ਤੇ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਿਆਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰੋਲੋਜੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿਊਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਤੱਕ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।