ਅਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਿਗਮੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਟੇਰਪੇਨਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਐਲਗੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਐਲਗੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ, ਟਰਾਊਟ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੰਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। Astaxanthin ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ