ਮੇਥੀ, ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ (Trigonellafoenum-graecum L.) ਤੋਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਗ੍ਰੀਸ ਪਰਾਗ", ਕਿਉਂਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੰਗਲੀ ਮੇਥੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਹ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ, ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਦਾ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਕਬਜ਼, ਪੇਚਸ਼, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ, ਮੇਥੀ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਛਾਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੇਥੀ ਦਾ ਟਾਈਪ I ਡਾਇਬਟੀਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਵਿੱਚ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼, ਲਾਈਸਿਨ, ਐਲ-ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫੈਨ, ਸਟੀਰੌਇਡਲ ਸੈਪੋਨਿਨ ਅਤੇ ਮਿਊਸੀਨਸ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਇਰਨ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1 ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੇਥੀ ਵਿਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਸ਼ਨ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਫੈਜ ਦੀ ਫੈਗੋਸਾਈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ. ਮੇਥੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਿਨੇਟਿਵ, ਟੌਨਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਅਲਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅੰਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ। ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਟਿਊਮਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ 70% ਟਿਊਮਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਫੈਜ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਡਰੱਗ।
5. ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਦਾ ਇਲਾਜ। ਮੇਥੀ ਦਾ ਅਰਕ ਵੀ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ, ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6. ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ.ਮੇਥੀ ਦਾ ਅਰਕਮਰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰੋਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸੀਮਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Nutraceuticals ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (Even Fenugreek Extract) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਬੁਰਾ-ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।
ਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਨੀਮੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਸਿਹਤ ਪੂਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਥਾਇਰਾਇਡ ਰੋਗ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮੇਥੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਭਰੂਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਣੇਪੇ ਜਾਂ ਗਰਭਪਾਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹੁਣ Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਜਾਓ https://www.biofingredients.com।
ਸੰਪਰਕ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਸ਼ੀਆਨ ਬਾਇਓਫ ਬਾਇਓ-ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਕੰ., ਲਿ
Email: Winnie@xabiof.com
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ/WhatsApp: +86-13488323315
ਵੈੱਬਸਾਈਟ:https://www.biofingredients.com
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ-25-2024
