Wprowadzenie produktu
Kwas bursztynowy to kwas dikarboksylowy o wzorze chemicznym (CH2)2(CO2H)2. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa succinum, co oznacza bursztyn. W organizmach żywych kwas bursztynowy ma postać anionu, bursztynianu, który pełni wiele biologicznych ról jako półprodukt metaboliczny przekształcany w fumaran przez enzym dehydrogenazę bursztynianową w kompleksie 2 łańcucha transportu elektronów, który bierze udział w wytwarzaniu ATP, oraz jako cząsteczka sygnalizacyjna odzwierciedlająca stan metaboliczny komórki. Bursztynian wytwarzany jest w mitochondriach w ramach cyklu kwasów trikarboksylowych (TCA), procesu wytwarzania energii wspólnego dla wszystkich organizmów. Bursztynian może opuszczać macierz mitochondrialną i działać w cytoplazmie, a także w przestrzeni zewnątrzkomórkowej, zmieniając wzorce ekspresji genów, modulując krajobraz epigenetyczny lub wykazując sygnalizację hormonopodobną. Jako taki, bursztynian łączy metabolizm komórkowy, zwłaszcza tworzenie ATP, z regulacją funkcji komórkowych. Rozregulowanie syntezy bursztynianu, a co za tym idzie syntezy ATP, zachodzi w niektórych genetycznych chorobach mitochondrialnych, takich jak zespół Leigha i zespół Melasa, a degradacja może prowadzić do stanów patologicznych, takich jak transformacja złośliwa, zapalenie i uszkodzenie tkanek.
Aplikacja
1. Środek aromatyzujący, wzmacniacz smaku. W przemyśle spożywczym kwas bursztynowy można stosować jako środek zakwaszający żywność do aromatyzowania wina, pasz, słodyczy itp.
2. Może być również stosowany jako polepszacz, substancja smakowo-zapachowa i środek przeciwbakteryjny w przemyśle spożywczym.
3. Stosowany jako surowiec do smarów i środków powierzchniowo czynnych.
4. Zapobiegaj rozpuszczaniu metali i korozji wżerowej w przemyśle galwanicznym.
5. Jako środek powierzchniowo czynny, dodatek do detergentów i środek spieniający.
Certyfikat analizy
Nazwa produktu | Kwas bursztynowy | Specyfikacja | Norma firmowa |
Nr CAS | 110-15-6 | Data produkcji | 2024.9.13 |
Ilość | 500KG | Data analizy | 2024.9.19 |
Nr partii | ES-240913 | Data ważności | 2026.9.12 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki | |
Wygląd | Biały krystalicznyProszek | Zgodny | |
Analiza | ≥99,0% | 99,7% | |
Wilgoć | ≤0,40% | 0,32% | |
Żelazo (Fe) | ≤0,001% | 0,0001% | |
Chlorek (Cl-) | ≤0,005% | 0,001% | |
Siarczan (SO42-) | ≤0,03% | 0,02% | |
Pozostałość po zapłonie | ≤0,01% | 0,005% | |
Temperatura topnienia | 185℃-188℃ | 187℃ | |
Metale ciężkie | ≤10,0 ppm | Zgodny | |
Całkowita liczba talerzy | ≤1000 jtk/g | Zgodny | |
Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g | Zgodny | |
E.coli | Negatywny | Negatywny | |
Salmonella | Negatywny | Negatywny | |
Gronkowiec | Negatywny | Negatywny | |
Wniosek | Ta próbka jest zgodna ze specyfikacjami. |
Personel inspekcyjny: Yan Li Personel przeglądowy: Lifen Zhang Personel upoważniony: LeiLiu