Fabrycznie dostarczany bezpośrednio proszek neotamowy o wysokiej słodyczy klasy spożywczej

Krótki opis:

Nazwa produktu: Neotam

Wygląd: Biały lub prawie biały krystaliczny proszek

Nazwa chemiczna: ester 1-metylowy N-(N-(3,3-dimetylobutylo)-L-α-aspartylo)-L-fenyloalaniny

Nr CAS: 165450-17-9

Wzór cząsteczkowy: C20H30N2O5

Masa cząsteczkowa: 378,46

Wyślij e-mail do nas Pobierz COA

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Cechy

● Wysoka słodycz, niska kaloryczność: Jest 7 000-13 000 razy słodsza od sacharozy. Ma bardzo niską zawartość kalorii, co jest bezpieczne dla osób otyłych, chorych na cukrzycę.

● Wysoka rozpuszczalność: 12,6 g/L w temperaturze pokojowej w wodzie, 950 g/L rozpuszczalność w alkoholu.

● Stabilność: Jest bardzo stabilny zarówno w suchym, kwaśnym środowisku. Jest szczególnie stabilny w uwodnionym systemie pokarmowym. Liczne badania wykazały, że neotam dotyczy wszystkich ludzi, także dzieci w ciąży.

● Wzmacniacz smaku: Neotam ma smak podobny do sacharozy, poza tym oferuje smak chłodu. Może utrzymać nawet zwiększoną słodycz, słoność, kwasowość jako dodatek. może złagodzić blokadę niektórych nieprzyjemnych smaków, takich jak gorycz, cierpkość, smak ostry.

● Niski koszt: Koszt neotamu jest znacznie niższy niż aspartamu. W produktach napojowych 20% słodzika odżywczego o wysokiej intensywności można zastąpić neotamem.

Aplikacje

● Żywność: Pieczywo, produkty mleczne, guma do żucia, lody, żywność w puszkach, przetwory, pikle, przyprawy i tak dalej.

● Mieszanie z innymi substancjami słodzącymi: Neotam można stosować razem z niektórymi słodzikami o wysokiej intensywności na bazie cukru redukującego.

● Kosmetyki do past do zębów: Dzięki neotamowi zawartemu w paście do zębów możemy uzyskać efekt odświeżający pod warunkiem, że będzie on nieszkodliwy dla zdrowia. Tymczasem neotam można również stosować w kosmetykach, takich jak szminka, błyszczyk i tak dalej.

● Filtr papierosowy: Dzięki dodatkowi neotamu słodycz papierosa utrzymuje się dłużej.

● Medycyna: Neotam można dodać do powłoki cukrowej, która ukrywa smak tabletek.

Certyfikat analizy

Nazwa produktu	Neotam	CASCAS nr.	165450-17-9
Standard	GB 29944-2013	Nr partii	20230109
Ilość produkcyjna	1200 kg	Waga netto	1Kg/
Data produkcji:	2023.01.09	Próbka objętości:	100g
Data ważności:	2026.01.08	Specyfikacja:	Proszek
Projekt:		Zapytanie techniczne	Wynik TS
Wymagania sensoryczne	Kolor	Biały do prawie białego	Biały
Wymagania sensoryczne	Status	Proszek	Proszek
Zawartość neotamu (w suchej masie), w/%		97,0 ~ 102,0	99,05
N- [N- (3,3-dimetylobutylo) -α-aspartylo] -L-fenyloalanina, w/% ≤		1,5	0,386
Inne pokrewne substancje, w/% ≤		2.0	0,390
Woda,% wag. ≤		5,0	3.40
Pozostałości po spaleniu, w/% ≤		0,2	0,06
pH (roztwór 5g/L)		5,0 ~ 7,0	6.10
（Pb）/（mg/kg）≤		1	odpowiada
am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] Obrót właściwy am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]		-40,0~-43,3	-40.102
Wniosek		Wykwalifikowany