Funkcja produktu
• Katalaza szybko rozkłada nadtlenek wodoru na wodę i tlen, zapobiegając gromadzeniu się szkodliwego nadtlenku wodoru w komórkach.
• Pomaga w utrzymaniu homeostazy komórkowej, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi powodowanymi przez reaktywne formy tlenu.
Aplikacja
• W przemyśle spożywczym służy do usuwania nadtlenku wodoru z produktów spożywczych i przedłużania ich przydatności do spożycia.
• W kosmetykach można go dodawać do produktów chroniących skórę przed stresem oksydacyjnym.
• W medycynie bada się jego potencjał w leczeniu schorzeń związanych ze stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi.
CERTYFIKAT ANALIZY
Nazwa produktu | Katalaza | Specyfikacja | Norma firmowa |
CASNIE. | 9001-05-2 | Data produkcji | 2024.10.7 |
Ilość | 500KG | Data analizy | 2024.10.14 |
Nr partii | BF-241007 | Data ważności | 2026.10.6 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
Wygląd | Jasnożółty proszek | Zgodny |
Zapach | Nie zawiera nieprzyjemnych zapachów | Zgodny |
Rozmiar siatki | 98% przejścia 80 mesh | Zgodny |
Aktywność enzymu | 100 000 U/G | 100 600 U/G |
Strata przy suszeniu | ≤ 5,0% | 2.30% |
Strata dalejZapłon | ≤ 5,0% | 3.00% |
Totalny heavy metals | ≤30 mg/kg | Zgodny |
Ołów (Pb) | ≤5.0mg/kg | Zgodny |
Arsen (jako) | ≤3.0mg/kg | Zgodny |
MikrobiologiaTestuję | ||
Całkowita liczba talerzy | ≤ 10,000CFU/g | Zgodny |
Drożdże i pleśń | ≤ 100 jtk/g | Zgodny |
E.Coli | Brak Wykryto w 10g | Nieobecny |
Salmonella | Brak Wykryto w 10g | Nieobecny |
Pakiet | Zapakowany w plastikową torbę wewnątrz i torbę z folii aluminiowej na zewnątrz. | |
Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
Okres przydatności do spożycia | Dwa lata przy właściwym przechowywaniu. | |
Wniosek | Próbka kwalifikowana. |