Wprowadzenie produktu
Sorbitol, znany również jako glucitol, jest alkoholem cukrowym, który organizm ludzki metabolizuje powoli. Można go otrzymać poprzez redukcję glukozy, zmianę grupy aldehydowej na grupę hydroksylową. Większość sorbitolu wytwarzana jest z syropu kukurydzianego, ale występuje również w jabłkach, gruszkach, brzoskwiniach i suszonych śliwkach. Jest syntetyzowany przez dehydrogenazę sorbitolo-6-fosforanową i przekształcany do fruktozy przez dehydrogenazę bursztynianową i dehydrogenazę sorbitolu. Dehydrogenaza bursztynianowa jest enzymem kompleks biorący udział w cyklu kwasu cytrynowego.
Aplikacja
1.Sorbitol ma właściwości nawilżające i zamiast gliceryny może być stosowany do produkcji past do zębów, papierosów i kosmetyków.
2. W przemyśle spożywczym sorbitol może być stosowany jako środek słodzący, nawilżający, środek chelatujący i modyfikator tkanki.
3. W przemyśle estry sorbitanu wytwarzane przez nitrowanie sorbitolu są lekami stosowanymi w leczeniu choroby niedokrwiennej serca.
Dodatki do żywności, surowce kosmetyczne, organiczne surowce syntetyczne, środki utrzymujące wilgoć, rozpuszczalniki i tak dalej.
CERTYFIKAT ANALIZY
Nazwa produktu | Sorbitol | Specyfikacja | Norma firmowa |
Nr CAS | 50-70-4 | Data produkcji | 2024.2.22 |
Ilość | 100 kg | Data analizy | 2024.2.28 |
Nr partii | BF-240222 | Data ważności | 2026.2.21 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Wygląd | Biały krystaliczny proszek | Zgodny | |
Redukcja cukru | 12,8/ml MIN | 19,4/ml | |
Woda | 1,5% MAKS | 0,21% | |
Ekran na 30 USS | 1,0% MAKS | 0,0% | |
Ekran na 40 USS | 8,0% MAKS | 2,2% | |
Ekran przez 200 USS | 10,0% MAKS | 4,0% | |
Liczba mikrobiologiczna, cfu/g (całkowita liczba talerzy) | Maksymalnie 10 (2). | Przechodzić | |
Zapach | Przechodzi test | Przechodzić | |
Wniosek | Ta próbka jest zgodna ze specyfikacjami. |