Erytrytol
Wstęp:jest to dodatek do żywności wytwarzany z glukozy jako głównego surowca, fermentowany i przekształcany przez drożdże, a następnie rafinowany.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, poniżej 60 mesh, właściwości proszku: naturalna fermentowana substancja słodząca, 0 cukru, 0 energii, wysoka tolerancja, orzeźwiający smak. W połączeniu ze słodzikiem o dużej mocy może znacznie poprawić nieprzyjemny smak, taki jak gorycz lub metaliczny posmak po słodziku. Nadaje się do produkcji żywności bezcukrowej.
Aplikacje:napoje, produkty mleczne, produkty zdrowotne, lody, słodycze, pasta do zębów, słodziki stołowe i inne dziedziny.
Status prawny:dodatki do żywności
Certyfikat analizy
Nazwa produktu | Erytrytol | Data produkcji | 17.09.202116.09.2023 | Nr partii: Nr partii: | 20210917 | |
Ilość | 20MT | Data testu | 22.09.2021 | |||
Kryterium testowe | GB26404-2001 | |||||
Przedmiot testowy | Przedmiot testowy | Kryterium | Wynik | Indywidualny wyrok | ||
Wygląd | -- | Biały krystaliczny proszek | Biały krystaliczny proszek | √ | ||
Próba (sucha baza) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
PH Wartość PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Strata przy suszeniu | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Zakres topnienia, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Jak | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Redukcja cukru | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Rybitol i glicerol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Razem kolonie | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Drożdże i pleśnie | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
coli | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Patogeny | Salmonella | Negatywny | Negatywny | √ | ||
Shigella | Negatywny | Negatywny | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negatywny | Negatywny | √ | |||
Streptococcus βBeta Hemolityczny | Negatywny | Negatywny | √ | |||
Wniosek | Jakość zatwierdzona |