Cechy produktu
1) Świeży ekstrakt czosnku, destylowany parą wodną, naturalny, bez rozpuszczania i bez dodatków;
2) Czysty olejek lotny o czystym smaku czosnkowym, rozpuszczalny w etanolu, całkowicie mieszalny z olejem roślinnym;
3) Aromat i smak każdego grama oliwy czosnkowej odpowiada 600 gramom świeżego czosnku.
Aplikacje
(1) Składniki żywności
(2) Surowce zdrowej żywności, surowce farmaceutyczne;
(3)pachnący surowiec o słonym smaku;
(4) Żywność taka jak gotowane produkty mięsne, dania gotowe, potrawy dmuchane i wypieki są aromatyzowane.
Szczegółowe informacje
【Dozowanie】 Dodawać zgodnie z charakterystyką procesu produkcyjnego. Dawka referencyjna: aromat słony: 0,1%-0,3%; produkty mięsne: 0,01%-0,03%; makaron instant: 0,02%-0,03%; pikantne potrawy: 0,02% -0,05%.
【Przechowywanie opakowań】 Beczka fluorowana 1 kg, 5 kg, Beczka kompozytowa stalowo-plastikowa 20 kg, 50 kg. Przechowywać w światłoszczelnym, zamkniętym pojemniku i przechowywać w chłodnym, wentylowanym magazynie. Okres przydatności do spożycia wynosi 18 miesięcy, lepsze przechowywanie w lodówce.
【Norm wykonawczy】 GB 1886.272-2016 Olej czosnkowy.
| Projekt | Indeks |
| Współczynnik załamania światła (20°C) | 1,550 ~ 1,590 |
| Gęstość względna (25°C/25°C) | 1,050 ~ 1,120 |
| Arsen całkowity (jako As) / (mg/kg) | ≤3 |
| Metale ciężkie (w przeliczeniu na Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Chromatogram gazowy | Zgodnie z charakterystycznym chromatogramem olejku czosnkowego |
Certyfikat analizy
| Nazwa produktu | Olej Czosnkowy | Data Mfg | 20 listopada 2022 r | |
| Nr partii | BIOF221120 | Data ważności | 19 listopada 2024 r | |
| Uszczelka | Plastikowy bęben | Ilość | 3000kg | |
| Rzeczy | Specyfikacja | Wyniki testu | ||
| Opisy | jasnożółty płyn | jasnożółty płyn | ||
| Test oleju czosnkowego | ≥98% | 98% | ||
| Emulgator,% | ≤2,0 | 2% | ||
| Strata przy suszeniu | ≤1,0 | 1,0 | ||
| Ołów (Pb) | ≤5 ppm | ＜5 ppm | ||
| Test na arsen | ≤5 ppm | ＜5 ppm | ||
| WNIOSEK: Zgodny ze specyfikacją | ||||
