Witamina E, określana jako tokoferol, obejmuje 8 substancji, takich jak α, β, γ, δ tokoferole i odpowiadające im tokotrienole, α, β, γ, δ tokoferole i α, β, γ, δ tokotrienole. Aktywność biologiczna i funkcjonalność są również różne. , aktywność biologiczna wynosi α>β>γ>δ od wysokiej do niskiej,...
Przeczytaj więcej