Funkcja produktu
1. Przeciwzapalne
• Kurkumina jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Może hamować aktywację czynnika jądrowego – kappa B (NF – κB), kluczowego regulatora stanu zapalnego. Hamując NF - κB, kurkumina zmniejsza produkcję cytokin prozapalnych, takich jak interleukina - 1β (IL - 1β), interleukina - 6 (IL - 6) i czynnik martwicy nowotworu - α (TNF - α). Pomaga to w łagodzeniu stanów zapalnych w różnych stanach, takich jak zapalenie stawów, gdzie może zmniejszyć ból i obrzęk stawów.
2. Przeciwutleniacz
• Jako przeciwutleniacz kurkumina może neutralizować wolne rodniki. Wolne rodniki to wysoce reaktywne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki, białka i DNA. Kurkumina oddaje elektrony tym wolnym rodnikom, stabilizując je w ten sposób i zapobiegając uszkodzeniom oksydacyjnym. Ta właściwość przeciwutleniająca może odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak rak i zaburzenia neurodegeneracyjne.
3. Potencjał przeciwnowotworowy
• Wykazano potencjał w zapobieganiu i leczeniu raka. Kurkumina może zakłócać wiele procesów związanych z nowotworami. Na przykład może indukować apoptozę (programowaną śmierć komórki) w komórkach nowotworowych, hamować angiogenezę (tworzenie nowych naczyń krwionośnych niezbędnych do wzrostu guza) i hamować przerzuty komórek nowotworowych.
Aplikacja
1. Medycyna
• W medycynie tradycyjnej, szczególnie ajurwedyjskiej, kurkuminę stosowano na różne dolegliwości. We współczesnej medycynie bada się go pod kątem potencjalnego zastosowania w leczeniu chorób takich jak nieswoiste zapalenie jelit, choroba Alzheimera i niektóre rodzaje nowotworów.
2. Żywność i kosmetyki
• W przemyśle spożywczym kurkumina jest stosowana jako naturalny barwnik spożywczy ze względu na jej jasnożółty kolor. W kosmetykach dodaje się go do niektórych produktów ze względu na jego właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w zdrowiu skóry, na przykład zmniejszając oznaki starzenia i chroniąc skórę przed szkodliwym działaniem środowiska.
CERTYFIKAT ANALIZY
Nazwa produktu | Kurkumina | Specyfikacja | Norma firmowa |
CASNIE. | 458-37-7 | Data produkcji | 2024.9.10 |
Ilość | 1000KG | Data analizy | 2024.9.17 |
Nr partii | BF-240910 | Data ważności | 2026.9,9 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
Test (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
Wygląd | Yżółtypomarańczowyproszek | Zgodny |
Zapach | Charakterystyczny | Zgodny |
Analiza sitowa | 98% przejścia 80 mesh | Zgodny |
Strata przy suszeniu | ≤10% | 0,81% |
Popiół siarczanowy | ≤10% | 0,64% |
Ekstrakt Rozpuszczalnik | Etanol i woda | Zgodny |
Ciężkiego metalu | ||
Totalny heavy metal | ≤ 10 ppm | Zgodny |
Ołów (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Zgodny |
Arsen (jako) | ≤ 2,0 ppm | Zgodny |
Kadm (Cd) | ≤20 ppm | Zgodny |
Rtęć (Hg) | ≤1,0ppm | Zgodny |
MikrobiologiaTestuję | ||
Całkowita liczba talerzy | ≤ 10000 jtk/g | Zgodny |
Drożdże i pleśń | ≤ 1000 jtk/g | Zgodny |
E.Coli | Negatywny | Zgodny |
Salmonella | Negatywny | Zgodny |
Gronkowiec złocisty | Negatywny | Zgodny |
Pakiet | Zapakowany w plastikową torbę wewnątrz i torbę z folii aluminiowej na zewnątrz. | |
Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
Okres przydatności do spożycia | Dwa lata przy właściwym przechowywaniu. | |
Wniosek | Próbka kwalifikowana. |