W dziedzinie żywności
Do funkcji białka grochu zalicza się poprawę odporności, regulację pracy jelit, uzupełnienie aminokwasów, wspomaganie syntezy kolagenu, wspomaganie rekonwalescencji pooperacyjnej po przebytych chorobach oraz wspomaganie odchudzania. Dlatego białko można dodawać do żywności jako suplement diety.
1」Zastosowanie grai: chleb, ciasto, makaron, pożywny makaron ryżowy
2」Mięso: Ze względu na wysoką jakość można je dodawać do produktów mięsnych jako substytut mięsa.
Zastosowanie: „sztuczne mięso”, hamburger Patty, szynka i tak dalej.
3」Karma dla zwierząt: Dostarczaj swojemu zwierzakowi niezbędne białko.
4」Produkty mleczne: Można go dodawać do jogurtu, mleka w proszku i innych. Pomaga zapewnić odpowiednią podaż białka i podnosi wartość pożywienia.
W służbie zdrowia
Białko grochu należy do białek roślinnych. Nie zawiera cholesterolu i ma niską zawartość tłuszczu. Po hydrolizie przez termofilną proteazę przefiltrowany peptyd białkowy będzie korzystny w obniżaniu ciśnienia krwi
1」Opieka zdrowotna: Niedobór białka może prowadzić do opóźnienia wzrostu, niskiej odporności, zapalenia skóry i starzenia się.
Białko grochu nie tylko dostarcza białka, ale także obniża ciśnienie krwi.
Zastosowanie: produkty ochrony zdrowia, napoje zdrowotne
2」Fitness: Białko grochu może znacznie zwiększyć uczucie sytości i mięśni.
Zastosowanie: Proszek zastępujący posiłek, funkcjonalne napoje białkowe, produkty mleczne takie jak funkcjonalne koktajle mleczne, batony energetyczne itp.
W dziedzinie urody
1」Kosmetyki: Bioaktywny peptyd. Peptyd przeciwutleniający można ekstrahować z proteazy oddzielającej groch. Można go dodawać do kosmetyków jako materiał naturalny.
Certyfikat analizy
PRODUKT | BIAŁKO Z GROSZKU | DATA PRODUKCJI | 16.07.2020 | NR PARTII: | 20200716 |
15.07.2022 | |||||
NAZWA | IZOLACJA80% | TERMIN WAŻNOŚCI | /NR PARTII | ||
ILOŚĆ | 15MT | TEST | 23.07.2020 | ||
DATA | |||||
KRYTERIUM TESTU | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
ELEMENT TESTOWY | JEDNOSTKA | KRYTERIUM | WYNIK | INDYWIDUALNY | |
OSĄD | |||||
WYGLĄD | -- | ŻÓŁTAWY PROSZEK, | ŻÓŁTAWY PROSZEK, NR | √ | |
NIE MOŻE BYĆ BEZKARNOŚĆ | WIDAĆ BEZKARNOŚĆ | ||||
WIDOCZNE GOŁYM OCZEM | GOŁYM OCZEM | ||||
ZAPACH | -- | NATURALNY SMAK I | NATURALNY SMAK I | √ | |
SMAK PRODUKTU | SMAK PRODUKTU | ||||
WILGOĆ | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
BIAŁKO | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
(SUCHA BAZA) | |||||
POPIÓŁ | % | ≤8 | 4,92 | √ | |
Drożdże, pleśń | % | ≤50 | 0 | √ | |
E.coli | % | Negatywny | ND (0) | √ | |
Bakterie z grupy coli | % | Negatywny | ND (0) | √ | |
almonella | % | Negatywny | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | ND (<0,05) | √ | |
Rtęć | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Kadm | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
CAŁKOWITA KOLONIE | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
WNIOSEK | JAKOŚĆ POTWIERDZONA |