Wprowadzenie produktu
1. Przemysł spożywczy i napojów
- Jako naturalny barwnik spożywczy, fikocyjaninę stosuje się do barwienia różnych produktów. Nadaje żywy niebiesko-zielony odcień przedmiotom takim jak lody, słodycze i napoje sportowe, spełniając zapotrzebowanie na naturalne i atrakcyjne wizualnie barwniki spożywcze.
- Niektóre produkty spożywcze funkcjonalne zawierają fikocyjaninę ze względu na jej potencjalne korzyści zdrowotne. Może zwiększać zawartość przeciwutleniaczy w żywności, zapewniając wartość dodaną konsumentom dbającym o zdrowie.
2. Dziedzina farmaceutyczna
- Fikocyjanina wykazuje potencjał w opracowywaniu leków ze względu na jej właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Może być stosowany w leczeniu chorób związanych ze stresem oksydacyjnym, takich jak niektóre rodzaje chorób wątroby i choroby układu krążenia.
- W dziedzinie nutraceutyków badane są suplementy na bazie fikocyjaniny. Mogą one potencjalnie wzmocnić układ odpornościowy i zapewnić wsparcie antyoksydacyjne w celu utrzymania ogólnego stanu zdrowia.
3. Przemysł kosmetyczny i pielęgnacyjny
- W kosmetykach fikocyjanina jest stosowana jako pigment w produktach do makijażu, takich jak cienie do powiek i szminki, oferując wyjątkową i naturalną opcję kolorystyczną.
- W pielęgnacji skóry właściwości przeciwutleniające sprawiają, że jest to cenny składnik. Można go dodawać do kremów i serum, aby chronić skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników powodowanych przez czynniki środowiskowe, takie jak promieniowanie UV i zanieczyszczenia, pomagając zachować zdrowie skóry i młody wygląd.
4. Badania biomedyczne i biotechnologia
- Fikocyjanina służy jako sonda fluorescencyjna w badaniach biologicznych. Jego fluorescencję można wykorzystać do śledzenia i analizy cząsteczek biologicznych i komórek za pomocą technik takich jak mikroskopia fluorescencyjna i cytometria przepływowa.
- W biotechnologii ma potencjalne zastosowania w rozwoju biosensorów. Jego zdolność do interakcji z określonymi substancjami można wykorzystać do wykrywania biomarkerów lub substancji zanieczyszczających środowisko, co przyczyni się do diagnostyki i monitorowania środowiska.
Efekt
1. Funkcja przeciwutleniająca
- Fikocyjanina ma silne działanie przeciwutleniające. Może usuwać z organizmu różne wolne rodniki, takie jak aniony ponadtlenkowe, rodniki hydroksylowe i rodniki nadtlenkowe. Te wolne rodniki to wysoce reaktywne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek, białek, lipidów i DNA. Eliminując je, fikocyjanina pomaga utrzymać stabilność środowiska wewnątrzkomórkowego i chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
- Może również wzmacniać system obrony antyoksydacyjnej organizmu. Fikocyjanina może zwiększać ekspresję i aktywność niektórych endogennych enzymów antyoksydacyjnych, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa (SOD), katalaza (CAT) i peroksydaza glutationowa (GPx), które współpracują, aby utrzymać równowagę redoks w organizmie.
2. Funkcja przeciwzapalna
- Fikocyjanina może hamować aktywację i uwalnianie mediatorów prozapalnych. Może hamować wytwarzanie cytokin zapalnych, takich jak interleukina - 1β (IL - 1β), interleukina - 6 (IL - 6) i czynnik martwicy nowotworu - α (TNF - α) przez makrofagi i inne komórki odpornościowe. Cytokiny te odgrywają kluczową rolę w inicjowaniu i wzmacnianiu odpowiedzi zapalnej.
- Ma także działanie hamujące na aktywację czynnika jądrowego - κB (NF - κB), kluczowego czynnika transkrypcyjnego biorącego udział w regulacji genów związanych ze stanem zapalnym. Blokując aktywację NF-κB, fikocyjanina może zmniejszać ekspresję wielu genów prozapalnych, a tym samym łagodzić stany zapalne.
3. Funkcja immunomodulacyjna
- Fikocyjanina może wzmacniać funkcję komórek odpornościowych. Wykazano, że stymuluje proliferację i aktywację limfocytów, w tym limfocytów T i limfocytów B. Komórki te są niezbędne do adaptacyjnej odpowiedzi immunologicznej, takiej jak odporność komórkowa i produkcja przeciwciał.
- Może również modulować aktywność komórek fagocytarnych, takich jak makrofagi i neutrofile. Fikocyjanina może zwiększać ich zdolność fagocytarną i wytwarzanie reaktywnych form tlenu (ROS) podczas fagocytozy, co pomaga skuteczniej eliminować atakujące patogeny.
4. Funkcja znacznika fluorescencyjnego
- Fikocyjanina ma doskonałe właściwości fluorescencyjne. Posiada charakterystyczny pik emisji fluorescencji, co czyni go użytecznym znacznikiem fluorescencyjnym w badaniach biologicznych i biomedycznych. Można go stosować do znakowania komórek, białek lub innych biomolekuł do mikroskopii fluorescencyjnej, cytometrii przepływowej i innych technik obrazowania.
- Fluorescencja fikocyjaniny jest stosunkowo stabilna w pewnych warunkach, co pozwala na długoterminową obserwację i analizę znakowanych celów. Ta właściwość jest korzystna w badaniu dynamiki procesów biologicznych, takich jak handel komórkami, interakcje białko-białko i ekspresja genów.
Certyfikat analizy
Nazwa produktu | Niebieska Spirulina | Specyfikacja | Norma firmowa |
Data produkcji | 2024.7.20 | Data analizy | 2024.7.27 |
Nr partii | BF-240720 | Data ważności | 2026.7.19 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki | |
Wartość koloru (10% E18nm) | > 180 jednostek | 186 jednostek | |
Białko surowe% | ≥40% | 49% | |
Stosunek (A620/A280) | ≥0,7 | 1,3% | |
Wygląd | Niebieski proszek | Zgodny | |
Rozmiar cząstek | ≥98% do 80 mesh | Zgodny | |
Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie | 100% rozpuszczalny w wodzie | |
Strata przy suszeniu | 7,0% maks | 4,1% | |
Popiół | 7,0% maks | 3,9% | |
10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
Analiza pozostałości | |||
Ołów (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Zgodny | |
Arsen (jako) | ≤1,00 mg/kg | Zgodny | |
Kadm (Cd) | ≤0,2 mg/kg | Zgodny | |
Rtęć (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Zgodny | |
Totalny heavy metal | ≤10 mg/kg | Zgodny | |
MikrobiologiaTestuję | |||
Całkowita liczba talerzy | <1000 jtk/g | Zgodny | |
Drożdże i pleśń | <100 jtk/g | Zgodny | |
E.Coli | Negatywny | Negatywny | |
Salmonella | Negatywny | Negatywny | |
Bakterie chorobotwórcze | Negatywny | Negatywny | |
Aflatoksyna | 0,2 ug/kg maks | Nie wykryto | |
Pakiet | Zapakowany w plastikową torbę wewnątrz i torbę z folii aluminiowej na zewnątrz. | ||
Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | ||
Okres przydatności do spożycia | Dwa lata przy właściwym przechowywaniu. | ||
Wniosek | Próbka kwalifikowana. |