د پالمیټیک اسید د ګټو سپړنه

پالمیټیک اسید (هیکساډیکانویک اسید پهد IUPAC نومول) یو دیغوړ اسیدد 16 کاربن زنځیر سره. دا تر ټولو عام دیسنتر شوي غوړ اسیدپه حیواناتو، نباتاتو او مایکرو ارګانیزمونو کې موندل کیږي. د هغېکیمیاوي فورمولCH دی₃(CH₂)₁₄COOH، او د هغې د C:D تناسب (د کاربن اتومونو ټولټال شمیر د کاربن کاربن ډبل بانډونو شمیر) 16:0 دی. دا یوه لویه برخه دهد پام غوړيد میوو څخهالیاس ګینینس((د تیلو کجورې)، د ټولو غوړو 44٪ جوړوي. غوښه، پنیر، مکھن او نور د لبنیاتو محصولات هم د پامیټیک اسید لري، چې د ټولو غوړو 50-60٪ ته رسیږي.

د پالمیټیک اسید لخوا کشف شواډمونډ فریمي(په 1840 کې) کېsaponificationد پام د تیلو، چې دا پروسه نن ورځ د اسید تولید لپاره لومړنۍ صنعتي لاره ده.ټرای ګلیسریډز(چربي) په کېد پام غوړيديهایدرولیس شوید لوړې تودوخې اوبو لخوا او پایله شوې مخلوط دیپه جزوي ډول کشول.

پالمیټیک اسید د نباتاتو او ژوندی موجوداتو پراخه لړۍ لخوا تولید کیږي، په ځانګړې توګه په ټیټه کچه. د عامو خواړو په مینځ کې دا شتون لريشیدې,مکھن,پنیر، او ځینېغوښه, همدارنګهکوکو مکھن,د زیتون غوړ,د سویابین غوړ، اود لمر ګل غوړ.

پالمیټیک اسید یو سنتر شوی غوړ اسید دی چې معمولا په حیواناتو او نباتاتو کې موندل کیږي. دا د پام د تیلو اصلي برخه ده او همدارنګه په غوښه، لبنیاتو او ځینو سبزیجاتو تیلو کې موندل کیږي. پالمیټیک اسید د پوډر په شکل کې هم شتون لري او په بیلابیلو صنعتونو کې پراخه غوښتنلیکونه لري.

د پالمیټیک اسید پاؤډر عموما د کاسمیټکس او شخصي پاملرنې صنعتونو کې کارول کیږي. دا د هغې د نرمولو ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي، کوم چې د پوستکي نرم او نرمولو کې مرسته کوي. دا معمولا د کریمونو، لوشنونو او رطوبت په جوړولو کې کارول کیږي. د پالمیټیک اسید پوډر د ویښتو پاملرنې محصولاتو کې هم کارول کیږي ترڅو د ویښتو حالت او تغذیه کې مرسته وکړي.

پالمیټیک اسید په لاندې برخو کې کارول کیدی شي:

Surfactant

پالمیټیک اسید د تولید لپاره کارول کیږيصابون,کاسمیټکس، او صنعتي مولډاجنټان خوشې کوي. دا غوښتنلیکونه د سوډیم palmitate کاروي، کوم چې په عام ډول ترلاسه کیږيsaponificationد پام د تیلو. د دې پای ته رسولو لپاره، د پام تېل، د پام له ونو څخه چمتو شوي (ډولونهالیاس ګینینس)، درملنه کیږيسوډیم هایدروکسایډ(د کاسټیک سوډا یا لای په بڼه)، کوم چې لامل کیږيهایدرولیسسدایسټرګروپونه، حاصل ورکولګلیسیرولاو سوډیم palmitate.

خواړه

ځکه چې دا ارزانه دی او جوړښت زیاتوي او "د خولې احساسپروسس شوي خواړو ته (د اسانتیا خواړه)، پالمیټیک اسید او د هغې سوډیم مالګه په خوراکي توکو کې پراخه کار اخلي. سوډیم پالمیټ د طبیعي اضافه کونکي په توګه اجازه لريعضويمحصولات

درملتون

د پالمیټیک اسید پاؤډ په مختلف درملو او ضمیمه فارمولونو کې د معافیت په توګه کارول کیږي. دا په مکرر ډول د ټابلیټونو او کپسولونو په تولید کې د غوړ په توګه کارول کیږي. د پالمیټیک اسید پاؤډر د فعال درملو اجزاو لپاره د کیریر په توګه هم کارول کیدی شي ، د دوی ثبات او جیو شتون ته وده ورکولو کې مرسته کوي.

کرنه

د پالمیټیک اسید پوډر د څارویو په تغذیه کې د اجزا په توګه کارول کیږي. دا ډیری وختونه د څارویو په تغذیه کې اضافه کیږي ترڅو د تغذیې مینځپانګې او خوندورتیا ښه کړي. د پالمیتیک اسید پوډر هم د کرنیزو توکو لپاره د پوښ په توګه کارول کیدی شي، د دوی د خپریدو او اغیزمنتیا ښه کولو کې مرسته کوي.

پوځي

المونیممالګېد پالمیټیک اسید اوnaphthenic acidووجیلینګ ایجنټانپه دوران کې د بې ثباته پیټرو کیمیکلونو سره کارول کیږيدوهم نړیوال جنګتولید کولناپلم. د "نیپلم" کلمه د نیفتینک اسید او پالمیټیک اسید کلمو څخه اخیستل شوې ده.

په ټولیز ډول، د پامیټیک اسید پوډر په مختلفو صنعتونو کې د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ لري، دا یو څو اړخیز او ارزښتناکه اجزا جوړوي. د دې نرمونکي ملکیتونه، ثبات او استقامت دا د فورمولرانو او جوړونکو ترمنځ یو مشهور انتخاب دی چې د محصول کیفیت او فعالیت ښه کولو په لټه کې دي.