Fornecimento direto da fábrica em pó Neotame de alta doçura de qualidade alimentar

Breve descrição:

Nome do produto:Neotame

Aparência: Pó cristalino branco a esbranquiçado

Nome Químico:N-(N-(3,3-Dimetilbutil)-L-α-aspartil)-L-fenilalanina 1-metil éster

Nº CAS:165450-17-9

Fórmula molecular:C20H30N2O5

Peso molecular:378,46


Detalhes do produto

Etiquetas de produto

Características

● Alta doçura, baixa caloria: É 7.000-13.000 vezes mais doce que a sacarose. Possui baixíssimo nível de calorias, o que é segurança para pacientes obesos e diabéticos.

● Alta solubilidade: 12,6g/L à temperatura ambiente em água, 950 g/L de solubilidade em álcool.

● Estabilidade: É muito estável tanto em ambiente ácido seco. É particularmente estável no sistema alimentar hidratado. Um grande número de estudos mostrou que o neotame se aplica a todas as pessoas, incluindo crianças grávidas.

● Intensificador de sabor: Neotame tem sabor semelhante ao da sacarose, além de oferecer um sabor fresco. Pode manter até aumentar a doçura, o salgado e a acidez como aditivo. pode mitigar e bloquear alguns sabores ofensivos, como amargor, adstringência e sabores picantes.

● Baixo custo: O custo do neotame é muito inferior ao do aspartame. Em bebidas, 20% de adoçante nutricional de alta intensidade pode ser substituído por neotame.

Aplicações

● Alimentos: Padaria, laticínios, chicletes, sorvetes, alimentos enlatados, conservas, picles, condimentos, etc.

● Combinação com outros adoçantes: Neotame pode ser usado em conjunto com alguns dos adoçantes de alta intensidade com açúcares redutores.

● Cosméticos para pasta de dente: Com o neotame na pasta de dente, podemos obter um efeito refrescante sob a condição de sermos inofensivos à nossa saúde. Enquanto isso, o neotame também pode ser usado em cosméticos como batom, brilho labial e assim por diante.

● Filtro de cigarro: Com a adição de neotame, a doçura do cigarro dura mais tempo.

● Remédio: Neotame pode ser adicionado à cobertura de açúcar para ocultar o sabor dos comprimidos.

Certificado de Análise

Nome do produto Neotame CASCAS Não. 165450-17-9
Padrão GB 29944-2013 Lote nº. 20230109
Quantidade de produção 1200kg Peso líquido 1Kg/
Data de produção: 2023.01.09 Volume de amostra: 100g
Data de validade: 2026.01.08 Especificação:
Projeto: Solicitação Técnica Resultado TS
Requisitos sensoriais Cor Branco a esbranquiçado Branco
Status
Conteúdo de Neotame (base seca), w/% 97,0~102,0 99,05
N- [N- (3,3- Dimetilbutil) -α-Aspartil] -L- Fenilalanina, p/% ≤ 1,5 0,386
Outras substâncias relacionadas, com% ≤ 2,0 0,390
Água, p/% ≤ 5,0 3h40
Resíduo de queima, w/% ≤ 0,2 0,06
pH (solução 5g/L) 5,0~7,0 6.10
(Pb)/(mg/kg)≤ 1 conforma
am(20℃,D)/[(°)·dm2·kg-1]Rotação Específica am(20℃,D)/[(°)·dm2·kg-1] -40,0~-43,3 -40.102
Conclusão Qualificado

Imagem detalhada

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