Vitamina B3 —— Desempenha um papel importante na energia

Metabolismo
A vitamina B3, também conhecida como niacina, é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel vital em vários processos metabólicos do corpo. Aqui estão os pontos principais sobre a vitamina B3:
Formas de vitamina B3:
A niacina existe em duas formas principais: ácido nicotínico e nicotinamida. Ambas as formas são precursoras de coenzimas que desempenham papéis essenciais no metabolismo energético.
Funções:
A niacina é um precursor de duas coenzimas: nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD) e nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato (NADP). Essas coenzimas participam de reações redox, desempenhando um papel crítico na produção de energia, no reparo do DNA e em várias vias metabólicas.
Fontes de niacina:
As fontes dietéticas de niacina incluem:
Carne (especialmente aves, peixes e carnes magras)
Nozes e sementes
Produtos lácteos
Leguminosas (como amendoim e lentilha)
Grãos integrais
Vegetais
Cereais fortificados
Equivalentes de niacina:
O conteúdo de niacina dos alimentos pode ser expresso em equivalentes de niacina (NE). Um NE equivale a 1 mg de niacina ou 60 mg de triptofano, um aminoácido que pode ser convertido em niacina no organismo.
Deficiência:
A deficiência grave de niacina pode levar a uma condição conhecida como pelagra, caracterizada por sintomas como dermatite, diarreia, demência e, se não tratada, morte. A pelagra é rara em países desenvolvidos, mas pode ocorrer em populações com baixa ingestão alimentar de niacina.
Dose Dietética Recomendada (RDA):
A ingestão diária recomendada de niacina varia de acordo com a idade, sexo e fase da vida. A RDA é expressa em miligramas de equivalentes de niacina (NE).
Niacina e saúde cardiovascular:
A niacina foi estudada pelos seus potenciais benefícios na saúde cardiovascular. Pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL ou “bom”) e diminuir os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL ou “ruim”). No entanto, a suplementação de niacina para fins cardiovasculares deve ser feita sob supervisão médica devido aos potenciais efeitos colaterais.
Rubor de niacina:
Altas doses de niacina podem causar um efeito colateral conhecido como “rubor de niacina”, caracterizado por vermelhidão, calor e coceira na pele. Esta é uma resposta temporária aos efeitos vasodilatadores da niacina e não é prejudicial.
Suplementação:
A suplementação de niacina geralmente não é necessária para indivíduos com uma dieta balanceada. No entanto, em certas condições médicas ou sob supervisão médica, podem ser recomendados suplementos de niacina.
Interações com medicamentos:
A niacina pode interagir com certos medicamentos, incluindo medicamentos para pressão arterial, medicamentos para diabetes e estatinas. Indivíduos que tomam medicamentos devem consultar profissionais de saúde antes de tomar suplementos de niacina.
Garantir uma ingestão adequada de niacina por meio de uma dieta bem balanceada é importante para a saúde geral e para o funcionamento metabólico adequado. Nos casos em que a suplementação é considerada, esta deve ser feita sob orientação de profissionais de saúde.