Aprovizionare directă din fabrică cu pulbere de neotam de înaltă dulceață de calitate alimentară

Aprovizionare directă din fabrică Pulbere de neotam cu dulceață ridicată de calitate alimentară Imagine prezentată

Scurtă descriere:

Nume produs: Neotame

Aspect: pulbere cristalină albă până la aproape albă

Nume chimic: N-(N-(3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil)-L-fenilalanina 1-metil ester

Nr. CAS: 165450-17-9

Formula moleculară: C20H30N2O5

Greutate moleculară: 378,46

Trimiteți-ne un e-mail Descărcare COA

Detaliu produs

Etichete de produs

Caracteristici

● Dulceață mare, calorii scăzute: este de 7.000-13.000 de ori mai mare de asumoza dulce. Are un nivel foarte scăzut de calorii, ceea ce este sigur pentru pacienții obezi și diabetici.

● Solubilitate ridicată: 12,6 g/L la temperatura camerei în apă, 950 g/L solubilitate în alcool.

● Stabilitate: Este foarte stabil atât în mediul uscat acid. Este deosebit de stabil în sistemul alimentar hidratat. Un număr mare de studii au arătat că neotamul se aplică tuturor oamenilor, inclusiv copiilor gravide.

● Potentizator de aroma: Neotame are un gust asemanator cu cel al zaharozei, in plus ofera un gust de racoare. Poate menține chiar și crește dulceața, salinitatea, aciditatea ca aditiv. poate atenua blocarea unor gusturi jignitoare, cum ar fi astringența amărăciunii, gusturile înțepătoare.

● Cost redus: costul neotamului este mult mai mic decât cel al aspartamului. În produsele pentru băuturi, îndulcitor nutrițional 20% îndulcitor de intensitate mare poate fi înlocuit cu neotam.

Aplicații

● Alimente: panificatie, produse lactate, guma de mestecat, inghetata, conserve, conserve, muraturi, condimente etc.

● Combinarea cu alți îndulcitori: Neotame poate fi utilizat împreună cu unii dintre îndulcitorii de înaltă intensitate cu zahăr reducător.

● Produse cosmetice cu pastă de dinți: Cu neotam în pasta de dinți, putem obține un efect revigorant cu condiția prealabilă de a fi inofensivi pentru sănătatea noastră. Între timp, neotamul poate fi folosit și în produse cosmetice, cum ar fi rujul, luciul de buze și așa mai departe.

● Filtru de țigară: Cu adăugarea de neotam, dulceața țigării durează mai mult.

● Medicament: Neotamul poate fi adăugat în stratul de zahăr ascunde gustul pastilelor.

Certificat de analiză

Nume produs	Neotame	CASCAS Nr.	165450-17-9
Standard	GB 29944-2013	Lot nr.	20230109
Cantitatea de productie	1200 kg	Greutate netă	1 kg/
Data producției:	2023.01.09	Volumul probei:	100 g
Data expirării :	2026.01.08	Specificație:	Pudra
Proiect:		Cerere tehnică	Rezultat TS
Cerințe senzoriale	Culoare	Alb până la aproape alb	Alb
Cerințe senzoriale	Stare	Pudra	Pudra
Conținut de neotam (bază uscată), gr/%		97,0~102,0	99 .05
N-[N-(3,3-dimetilbutil)-α-aspartil]-L-fenilalanina，g/% ≤		1.5	0,386
Alte substanțe înrudite，w/% ≤		2.0	0,390
Apă, gr/% ≤		5.0	3.40
Rezidu de ardere, g/% ≤		0,2	0,06
pH (5 g/L soluție)		5,0~7,0	6.10
（Pb）/（mg/kg）≤		1	se conformează
am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Rotație specifică am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]		-40,0~-43,3	-40,102
Concluzie		Calificat