Îndulcitor natural de înaltă puritate D-Aluloză D-Psicoză pudră

Scurtă descriere:

Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) sunt trigliceride compuse din acizi grași cu 6-12 atomi de carbon. Sunt derivate din ulei de nucă de cocos sau de sâmbure de palmier folosind tehnologia noastră brevetată de microîncapsulare și se dispersează ușor în apă rece și fierbinte. Produsele sub formă de pulbere microîncapsulată MCT sunt utilizate pe scară largă în nutriția sportivă, gestionarea greutății corporale, nutriția alimentară specializată și în alte domenii.

Trimiteți-ne un e-mail Descărcare COA

Detaliu produs

Etichete de produs

Aluloză

Ce este aluloza?

Aluloza este un epimer al fructozei, o monozaharidă rară care există în mod natural în natură, dar are foarte puțin conținut. Dulceața este de 70% zaharoză, iar caloriile sunt de 0,3% zaharoză. Are caracteristici de gust și volum similare cu zaharoza și este cel mai bun înlocuitor al zaharozei din alimente. Se numește „zaharoză cu conținut scăzut de calorii”. Statele Unite au aprobat ca substanță GRAS (General Recognized As Safe), permițând utilizarea D-psicozei ca aditiv alimentar și a unor ingrediente alimentare. Statele Unite ale Americii, Japonia, Coreea de Sud etc. au fost folosite la coacere, băuturi, bomboane și alte alimente.

Caracteristici principale

1. Dulceața este asemănătoare cu cea a zaharozei

2. Gustul alimentelor coapte și congelate este apropiat de cel al zaharozei

3. Nu este etichetat ca zahăr

4. Caloriile sunt 1/10 zaharoză

5. Zahăr prietenos cu pacientul

6. Reglați microecologia intestinală

Zona de aplicare

Băuturi, bomboane, lactate, produse alimentare de copt, alimente funcționale și alte domenii

Certificat de analiză

Marfa		Aluloză		Numărul lotului	22091993
Data fabricatiei		19 septembrie 2022		Cantitate (kg)	eşantion
Data de expirare		18 septembrie 2024		Data testului	19 septembrie 2022
Testare Conform As		QBLB 0034S		Ambalare	Sac net de 25 kg, sac interior PE
Rezultatul testului
Număr de serie	Element de testare		Standard			Rezultat
1	Aspect		Cristal Alb			Eligibil
2	Gust		Dulce			Eligibil
3	Aluloză (bază uscată), %		≥98,5			99,51
4	H		3,0-7,0			5.3
5	Umiditate, %		≤ 1,0			0. 18
6	cenușă, %		≤0. 1			0,065
7	As(arsen), mg/kg		≤0,5			＜0,5
8	Pb(plumb), mg/kg		≤ 1,0			<1,0
9	Număr total de plăci, ufc/g		≤ 1000			<10
10	Coliforme, MPN/ 100g		≤3,0			＜0,3
11	Drojdie, ufc/g		≤25			<10
12	Mucegai, ufc/g		≤25			<10
13	Salmonella, /25g		Negativ			Negativ
14	Staphylococcus aureus, /25g		Negativ			Negativ
dama	02		Evaluator			01