Prezentarea produsului
Inulina este o altă formă de stocare a energiei pentru plante în afară de amidon. Este un ingredient alimentar funcțional foarte ideal.
Ca prebiotic natural, inulina ar putea promova creșterea bacteriilor benefice în intestinul uman, mai ales. pentru ca bifidobacterium să echilibreze flora intestinală.
Fibră alimentară bună solubilă în apă, inulina de anghinare se rezolvă ușor în apă, ar putea promova peristaltismul intestinal, ar putea reduce timpul de ședere a alimentelor în tractul intestinal pentru a preveni și vindeca constipația.
inulina este extrasă din tubul proaspăt de topinambur. Singurul solvent folosit este apa, fără aditivi folosiți pe parcursul întregului proces.
Informații detaliate
【Specificație】
Inulină organică (certificată organic)
Inulină convențională
【Sursa de la】
Anghinarea Ierusalimului
【Aspect】
Pulbere fină albă
【Aplicație】
◆ Alimente și băuturi
◆ Supliment alimentar
◆ Lactate
◆ Brutărie
Certificat de analiză
Numele produsului | inulină | Sursă botanică | Helianthus tuberosus L | Lot nr. | 20201015 |
Cantitate | 5850 kg | O parte din plantă folosită | Rădăcină | CAS Nr. | 9005-80-5 |
Caietul de sarcini | 90% inulină | ||||
Data raportului | 20201015 | Data producției | 20201015 | Data de expirare | 20221014 |
Elemente de analiză | Specificații | Rezultate | Metode |
Caracteristici | |||
Aspect | Pulbere albă până la gălbuie | Se conformează | Vizual |
Miros | Inodor | Se conformează | Senzorial |
Gust | Ușor gust dulce | Se conformează | Senzorial |
Fizice și chimice | |||
inulină | ≥90,0g/100g | Se conformează | FCC IX |
Fructoză+Glucoză+Zaharoză | ≤10,0g/100g | Se conformează | |
Pierdere la uscare | ≤4,5g/100g | Se conformează | USP 39<731> |
Rezidu la aprindere | ≤0,2g/100g | Se conformează | USP 39<281> |
pH (10%) | 5,0-7,0 | Se conformează | USP 39<791> |
Metale grele | ≤10 ppm | Se conformează | USP 39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Se conformează | USP 39233 ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Se conformează | USP 39233 ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Se conformează | USP 39233 ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Se conformează | USP 39233 ICP-MS |
Control microbiologic | |||
Număr total de plăci | ≤1.000 CFU/g | Se conformează | USP 39<61> |
Drojdiile și mucegaiurile contează | ≤50 CFU/g | Se conformează | USP 39<61> |
E.coli | Negativ | Se conformează | USP 39<62> |
Salmonella | Negativ | Se conformează | USP 39<62> |
S.aureus | Negativ | Se conformează | USP 39<62> |
Neiradiere
Concluzie | Îndeplinește cerințele standard |
Ambalare și depozitare | Ambalare interioară pungă de plastic alimentară, pungă de hârtie kraft înfășurată cu două straturi. Produse sigilate, depozitate la temperatura camerei. |
Perioada de valabilitate | Produsul poate fi depozitat in ambalajul original sigilat in conditiile mentionate timp de 2 ani de la data fabricatiei. |