Pulberea MCT se referă la pudra de trigliceride cu lanț mediu, o formă de grăsime alimentară derivată din acizi grași cu lanț mediu. Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) sunt grăsimi care sunt compuse din acizi grași cu lanț mediu, care au un lanț de carbon mai scurt în comparație cu acizii grași cu lanț lung găsiți în multe alte grăsimi dietetice.
Iată câteva puncte cheie despre pudra MCT:
Sursa MCT-urilor:MCT-urile se găsesc în mod natural în anumite uleiuri, cum ar fi uleiul de cocos și uleiul de miez de palmier. Pulberea MCT este de obicei derivată din aceste surse.
Acizi grași cu lanț mediu:Principalii acizi grași cu lanț mediu din MCT sunt acidul caprilic (C8) și acidul capric (C10), cu o cantitate mai mică de acid lauric (C12). C8 și C10 sunt deosebit de apreciate pentru conversia lor rapidă în energie de către organism.
Sursa de energie:MCT-urile sunt o sursă rapidă și eficientă de energie deoarece sunt absorbite și metabolizate rapid de ficat. Ele sunt adesea folosite de către sportivi sau persoane care urmează o dietă ketogenă pentru o sursă de energie ușor disponibilă.
Dieta cetogenă:MCT-urile sunt populare printre persoanele care urmează o dietă ketogenă, care este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, care încurajează organismul să intre într-o stare de cetoză. În timpul cetozei, organismul folosește grăsimea pentru energie, iar MCT-urile pot fi transformate în cetone, care sunt o sursă alternativă de combustibil pentru creier și mușchi.
Pulbere MCT versus ulei MCT:Pulberea MCT este o formă mai convenabilă de MCT în comparație cu uleiul MCT, care este un lichid. Forma de pulbere este adesea preferată pentru ușurința sa de utilizare, portabilitate și versatilitate. Pudra MCT poate fi amestecată cu ușurință în băuturi și alimente.
Supliment alimentar:Pudra MCT este disponibilă ca supliment alimentar. Poate fi adăugat la cafea, smoothie-uri, shake-uri de proteine sau poate fi folosit în gătit și coacere pentru a crește conținutul de grăsime din mese.
Controlul apetitului:Unele cercetări sugerează că MCT-urile pot avea un impact asupra sațietății și controlului apetitului, ceea ce ar putea fi benefic pentru gestionarea greutății.
Digestibilitate:MCT-urile sunt în general bine tolerate și ușor digerabile. Acestea pot fi potrivite pentru persoanele cu anumite probleme digestive, deoarece nu necesită săruri biliare pentru absorbție.
Este important de reținut că, în timp ce MCT-urile au potențiale beneficii pentru sănătate, consumul excesiv poate duce la disconfort gastro-intestinal la unele persoane. Ca și în cazul oricărui supliment alimentar, este recomandabil să consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încorpora pudra MCT în rutina dvs., mai ales dacă aveți vreo afecțiune de sănătate. În plus, formulările de produse pot varia, așa că este esențial să urmați dimensiunile și liniile directoare recomandate.
Sfaturi: Cum să utilizați uleiul MCT în timpul dietei Keto
Lucrul grozav despre utilizarea uleiului MCT pentru a vă ajuta să intrați în cetoză este că este foarte simplu de adăugat în dieta dumneavoastră. Are un gust și un miros neutru, în mare parte neobservat, și de obicei o textură cremoasă (mai ales atunci când este amestecată).
* Încercați să adăugați ulei MCT la lichide precum cafea, smoothie-uri sau shake-uri. Nu ar trebui să schimbe prea mult aroma decât dacă utilizați în mod intenționat ulei aromat.
* Poate fi adăugat și în ceai, sosuri de salată, marinate sau, dacă doriți, folosit la gătit.
* Luați-l imediat de pe lingură pentru o aprindere rapidă. Puteți face acest lucru în orice moment al zilei care este convenabil pentru dvs., inclusiv la prima oră dimineața sau înainte sau după antrenament.
* Multora le place sa ia MCT-uri inainte de masa pentru a reduce foamea.
O altă opțiune este utilizarea MCT-urilor pentru sprijin în perioadele de post.
* Amestecarea este recomandată în special dacă utilizați ulei MCT „neemulsionat” pentru a îmbunătăți textura. Uleiul MCT emulsionat se amestecă mai ușor la orice temperatură și în băuturi precum cafeaua.
Ora postării: 12-12-2023
