Vitamina B3 —— Joacă un rol important în energie

Metabolism
Vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, este o vitamină solubilă în apă care joacă un rol vital în diferite procese metabolice din organism. Iată punctele cheie despre vitamina B3:
Forme de vitamina B3:
Niacina există în două forme principale: acid nicotinic și nicotinamidă. Ambele forme sunt precursoare ale coenzimelor care joacă roluri esențiale în metabolismul energetic.
Functii:
Niacina este un precursor a două coenzime: nicotinamidă adenin dinucleotidă (NAD) și nicotinamidă adenin dinucleotidă fosfat (NADP). Aceste coenzime participă la reacțiile redox, jucând un rol critic în producerea de energie, repararea ADN-ului și diferite căi metabolice.
Surse de niacina:
Sursele alimentare de niacină includ:
Carne (în special carne de pasăre, pește și carne slabă)
Nuci și semințe
Produse lactate
Leguminoase (cum ar fi arahide și linte)
Cerealele integrale
Legume
Cereale fortificate
Echivalenți de niacină:
Conținutul de niacină al alimentelor poate fi exprimat în echivalenți de niacină (NE). Un NE este echivalent cu 1 mg de niacină sau 60 mg de triptofan, un aminoacid care poate fi transformat în niacină în organism.
Deficit:
Deficitul sever de niacină poate duce la o afecțiune cunoscută sub numele de pelagra, caracterizată prin simptome precum dermatită, diaree, demență și, dacă este lăsată netratată, moarte. Pelagra este rară în țările dezvoltate, dar poate apărea la populațiile cu un aport redus de niacină.
Doza dietetică recomandată (DZR):
Doza zilnică recomandată de niacină variază în funcție de vârstă, sex și stadiul de viață. RDA este exprimată în miligrame de echivalenți de niacină (NE).
Niacina și sănătatea cardiovasculară:
Niacina a fost studiată pentru beneficiile sale potențiale în sănătatea cardiovasculară. Poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol al lipoproteinelor cu densitate mare (HDL sau „bun”) și la scăderea nivelului de colesterol al lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL sau „rău”). Cu toate acestea, suplimentarea cu niacină în scopuri cardiovasculare ar trebui făcută sub supraveghere medicală din cauza potențialelor efecte secundare.
Flush cu niacina:
Dozele mari de niacină pot provoca un efect secundar cunoscut sub numele de „înroșirea cu niacină”, caracterizată prin roșeață, căldură și mâncărime ale pielii. Acesta este un răspuns temporar la efectele vasodilatatoare ale niacinei și nu este dăunător.
Suplimentare:
Suplimentarea cu niacină nu este, în general, necesară pentru persoanele cu o dietă echilibrată. Cu toate acestea, în anumite condiții medicale sau sub supraveghere medicală, pot fi recomandate suplimente de niacină.
Interacțiuni cu medicamentele:
Niacina poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv medicamente pentru tensiune arterială, medicamente pentru diabet și statine. Persoanele care iau medicamente ar trebui să se consulte cu furnizorii de asistență medicală înainte de a lua suplimente de niacină.
Asigurarea unui aport adecvat de niacină printr-o dietă bine echilibrată este importantă pentru sănătatea generală și pentru o funcție metabolică adecvată. În cazurile în care este luată în considerare suplimentarea, aceasta ar trebui făcută sub îndrumarea profesioniștilor din domeniul sănătății.