Prezentarea produsului
matcha este bogat în antioxidanți numiți polifenoli, care vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea.
Premium Matcha
Materii prime:Yabukita
Proces:
Frezare cu bile (temperatură și umiditate constante),500-2000 ochiuri; Teanina ≥1,0%.
Aromă:
Culoare verde și delicată, aromă bogată de nori, gust proaspăt și moale.
Certificat de analiză
MATCHA COA
Numele produsului | Pudră Matcha | Nume latin botanic | Camellia Sinensis L |
Piesa folosita | Frunze | Numărul lotului | M20201106 |
Data producției | 06 noiembrie 2020 | Data de expirare | 05 noiembrie 2022 |
Articol | Caietul de sarcini | Metoda de testare |
Control fizic și chimic | ||
Aspect | Pulbere fină verde | Vizual |
Miros și gust | Caracteristică | organoleptic |
Dimensiunea particulelor | 300-2000 ochiuri | AOAC973.03 |
Identificare | Conform Standardului | Metoda științifică |
Umiditate/pierderi la uscare | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
Cenușă/Reziduuri la aprindere | 6% | GB 5009.3-2016 |
Densitate în vrac | 0,3-0,5 g/ml | CP2015 |
Atinge Densitate | 0,5-0,8 g/ml | CP2015 |
Reziduuri de pesticide | Standard EP | Reg.(CE) Nr.396/2005 |
PAH | Standard EP | Reg.(CE) Nr.1933/2015 |
Metale grele | ||
Plumb (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017(AAS) |
Arsenic (As) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
mercur (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
Cadmiu (Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014(AAS) |
Controlul microbiologiei | ||
Numărarea plăcilor aerobe | ≤10.000 ufc/g | ISO 4833-1-2013 |
Mucegaiuri și drojdii | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
Coliforme | <10 ufc/g | GB4789.3-2016 |
E.coli | <10 ufc/g | ISO 16649-2-2001 |
Salmonella | Nedetectat/25g | GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus | Nedetectat/25g | GB4789.10-2016 |
Aflatoxine | ≤2μg/kg | HPLC |
Stare generală | ||
Statutul OMG | Non-OMG | |
Starea alergenilor | Fara alergeni | |
Stare de iradiere | Non-iradiere | |
Ambalare și depozitare | Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior, 25 kg/tambur. A se păstra la loc răcoros și uscat. Stați departe de lumină puternică și căldură. | |
Perioada de valabilitate | Doi ani dacă este sigilat și depozitat departe de lumina puternică a soarelui și căldură. |