Introducere produs
1. Industria alimentară și a băuturilor
- Ca colorant alimentar natural, ficocianina este folosită pentru a colora o varietate de produse. Oferă o nuanță albastru-verde vie articolelor cum ar fi înghețatele, bomboanele și băuturile pentru sport, satisfacând cererea de coloranți alimentari naturali și atractivi vizual.
- Unele alimente funcționale încorporează ficocianina pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Poate spori conținutul de antioxidanți al alimentelor, oferind valoare adăugată consumatorilor conștienți de sănătate.
2. Domeniul farmaceutic
- Ficocianina prezintă potențial în dezvoltarea medicamentelor datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii. Poate fi utilizat în tratamentul bolilor legate de stres oxidativ, cum ar fi anumite tipuri de afecțiuni hepatice și boli cardiovasculare.
- În domeniul nutraceuticelor, se explorează suplimentele pe bază de ficocianină. Acestea ar putea să stimuleze sistemul imunitar și să ofere sprijin antioxidant pentru menținerea generală a sănătății.
3. Industria cosmetică și de îngrijire a pielii
- În cosmetică, ficocianina este folosită ca pigment în produsele de machiaj precum fardurile de pleoape și rujurile, oferind o opțiune de culoare unică și naturală.
- Pentru îngrijirea pielii, proprietățile sale antioxidante îl fac un ingredient valoros. Poate fi încorporat în creme și seruri pentru a proteja pielea de daunele radicalilor liberi cauzate de factorii de mediu precum radiațiile UV și poluarea, ajutând la menținerea sănătății pielii și a aspectului tineresc.
4. Cercetare biomedicală și biotehnologie
- Ficocianina servește ca sondă fluorescentă în cercetarea biologică. Fluorescența sa poate fi utilizată pentru a urmări și analiza molecule și celule biologice în tehnici precum microscopia cu fluorescență și citometria în flux.
- În biotehnologie, are potențiale aplicații în dezvoltarea biosenzorilor. Capacitatea sa de a interacționa cu substanțe specifice poate fi valorificată pentru a detecta biomarkeri sau poluanți de mediu, contribuind la diagnosticare și monitorizare a mediului.
Efect
1. Funcția antioxidantă
- Ficocianina are activitate antioxidantă puternică. Poate elimina o varietate de radicali liberi din organism, cum ar fi anionii superoxid, radicalii hidroxil și radicalii peroxil. Acești radicali liberi sunt molecule foarte reactive care pot provoca daune celulelor, proteinelor, lipidelor și ADN-ului. Prin eliminarea acestora, ficocianina ajută la menținerea stabilității mediului intracelular și la protejarea celulelor de deteriorarea oxidativă.
- De asemenea, poate îmbunătăți sistemul de apărare antioxidant al organismului. Ficocianina poate regla expresia și activitatea unor enzime endogene antioxidante, cum ar fi superoxid dismutaza (SOD), catalaza (CAT) și glutation peroxidaza (GPx), care lucrează împreună pentru a menține echilibrul redox în organism.
2. Funcția antiinflamatoare
- Ficocianina poate inhiba activarea si eliberarea mediatorilor pro-inflamatori. Poate suprima producția de citokine inflamatorii, cum ar fi interleukina - 1β (IL - 1β), interleukina - 6 (IL - 6) și factorul de necroză tumorală - α (TNF - α) de către macrofage și alte celule imune. Aceste citokine joacă un rol crucial în inițierea și amplificarea răspunsului inflamator.
- Are, de asemenea, un efect inhibitor asupra activării factorului nuclear - κB (NF - κB), un factor cheie de transcripție implicat în reglarea genelor legate de inflamație. Prin blocarea activării NF - κB, ficocianina poate reduce expresia multor gene pro-inflamatorii și astfel poate atenua inflamația.
3. Funcția imunomodulatorie
- Ficocianina poate îmbunătăți funcția celulelor imune. S-a demonstrat că stimulează proliferarea și activarea limfocitelor, inclusiv a limfocitelor T și a limfocitelor B. Aceste celule sunt esențiale pentru răspunsul imun adaptativ, cum ar fi imunitatea mediată celular și producția de anticorpi.
- De asemenea, poate modula activitatea celulelor fagocitare precum macrofagele și neutrofilele. Ficocianina poate crește capacitatea lor fagocitară și producerea de specii reactive de oxigen (ROS) în timpul fagocitozei, ceea ce ajută la eliminarea mai eficientă a agenților patogeni invadatori.
4. Funcția de trasare fluorescentă
- Ficocianina are proprietăți excelente de fluorescență. Are un vârf caracteristic de emisie de fluorescență, ceea ce îl face un trasor fluorescent util în cercetarea biologică și biomedicală. Poate fi folosit pentru a marca celule, proteine sau alte biomolecule pentru microscopie cu fluorescență, citometrie în flux și alte tehnici de imagistică.
- Fluorescența ficocianinei este relativ stabilă în anumite condiții, permițând observarea și analiza pe termen lung a țintelor marcate. Această proprietate este benefică pentru studierea dinamicii proceselor biologice, cum ar fi traficul de celule, interacțiunile proteine-proteine și expresia genelor.
Certificat de analiză
Numele produsului | Spirulina albastra | Caietul de sarcini | Standardul companiei |
Data fabricației | 2024.7.20 | Data analizei | 2024.7.27 |
Lot nr. | BF-240720 | Data de expirare | 2026.7.19 |
Articole | Specificații | Rezultate | |
Valoarea culorii (10% E18nm) | >180 unități | 186unitate | |
Proteine brute% | ≥40% | 49% | |
Raport (A620/A280) | ≥0,7 | 1,3% | |
Aspect | Pulbere albastră | Se conformează | |
Dimensiunea particulelor | ≥98% până la 80 mesh | Se conformează | |
Solubilitate | Solubil în apă | 100% solubil în apă | |
Pierdere la uscare | 7,0%Max | 4,1% | |
Frasin | 7,0%Max | 3,9% | |
10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
Analiza reziduurilor | |||
Plumb (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Se conformează | |
Arsenic (As) | ≤1,00 mg/kg | Se conformează | |
Cadmiu (Cd) | ≤0,2 mg/kg | Se conformează | |
Mercur (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Se conformează | |
Total Heavy Metal | ≤10 mg/kg | Se conformează | |
Microbiological Test | |||
Număr total de plăci | <1000cfu/g | Se conformează | |
Drojdie și mucegai | <100cfu/g | Se conformează | |
E.Coli | Negativ | Negativ | |
Salmonella | Negativ | Negativ | |
Bacteriile patogene | Negativ | Negativ | |
aflatoxină | 0,2 ug/kg Max | Nedetectat | |
Pachet | Ambalat în pungă de plastic în interior și pungă de folie de aluminiu în exterior. | ||
Depozitare | A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina puternica si caldura. | ||
Perioada de valabilitate | Doi ani atunci când este depozitat corespunzător. | ||
Concluzie | Eșantion calificat. |