Эритрит
Введение:это пищевая добавка, изготовленная из глюкозы в качестве основного сырья, ферментированная и трансформированная дрожжами, а затем рафинированная.
Модель:30-60 меш, 18-60 меш, ниже 60 меш, характеристики порошка: натуральный ферментированный подсластитель, 0 сахара, 0 калорий, высокая переносимость, освежающий вкус. В сочетании с мощным подсластителем он может значительно улучшить неприятный вкус, такой как горечь или металлический привкус после подсластителя. Подходит для производства продуктов питания без сахара.
Приложения:напитки, молочные продукты, товары для здоровья, мороженое, конфеты, зубная паста, столовые подсластители и другие области.
Нормативный статус:пищевые добавки
Сертификат анализа
Название продукта | Эритрит | Дата производства | 09.17.2021116.09.2023 | Номер партии: Номер партии: | 20210917 | |
Количество | 20MT | Дата испытания | 09.22.2021 | |||
Критерий испытания | ГБ26404-2001 | |||||
Тестовый предмет | Тестовый предмет | Критерий | Результат | Индивидуальное решение | ||
Появление | -- | Белый кристаллический порошок | Белый кристаллический порошок | √ | ||
Анализ (сухая основа) | % | 99.50-100.50 | 99,96% | √ | ||
Значение pH pH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Потери при сушке | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Диапазон плавления, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Как | мг/кг | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | мг/кг | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Сокращение сахара | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Рибит и глицерин | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Всего колоний | КОЕ/г | ≤300 | <10 | √ | ||
Дрожжи и плесень | КОЕ/г | ≤100 | <10 | √ | ||
Колиформные | MPN/г | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Патогены | Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | √ | ||
Шигелла | Отрицательный | Отрицательный | √ | |||
Золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | √ | |||
β-бета-гемолитический стрептококк | Отрицательный | Отрицательный | √ | |||
Заключение | Качество одобрено |