پيداوار فنڪشن
• اهو هڪ gelling ايجنٽ آهي. اهو هڪ جيل ٺاهي سگهي ٿو جڏهن گرم پاڻيء ۾ ڦهليل آهي ۽ پوء ٿڌو ڪيو وڃي ٿو، جيڪو ان جي منفرد پروٽين جي جوڙجڪ جي ڪري آهي جيڪا ان کي پاڻي کي ڇڪڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ هڪ ٽي-ڊيمينشنل نيٽورڪ ٺاهي ٿي.
• ان ۾ سٺو پاڻي رکڻ جي صلاحيت آهي ۽ اهو حل کي ٿلهو ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
درخواست
• کاڌي جي صنعت: عام طور تي ڊريسٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ جيلي، گمي مٺائي، ۽ مارشميلو. انهن شين ۾، اها خصوصيت گمي ۽ لچڪدار بناوت مهيا ڪري ٿي. اهو پڻ ڪجهه کير جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ gelled جوڙجڪ ڏي aspic.
• دواسازي جي صنعت: جيليٽن کي ڪئپسول ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. سخت يا نرم جليٽن ڪيپسول دوائن کي بند ڪري ٿو ۽ انهن کي نگلڻ آسان بڻائي ٿو.
• سينگار جون شيون: ڪجهه سينگار جون شيون، جهڙوڪ منهن جا ماسڪ ۽ ڪجهه لوشن، شايد جليٽين تي مشتمل هجن. منهن جي ماسڪ ۾، اهو مدد ڪري سگهي ٿو پراڊڪٽ کي چمڙي سان ٺهڪي اچي ۽ ٿڌي يا سخت اثر مهيا ڪري ٿي جيئن اهو سڪي وڃي ٿو ۽ جيل جهڙو پرت ٺاهي ٿو.
• فوٽوگرافي: روايتي فلمي فوٽوگرافي ۾، جليٽين هڪ اهم جزو هو. اهو استعمال ڪيو ويو روشنيءَ کي رکڻ لاءِ حساس چانديءَ جي هلائڊ ڪرسٽل کي فلم ايمولشن ۾.
تفصيلي تصوير
