مٽر پروٽين پائوڊر - ننڍو مٽر ۽ وڏي مارڪيٽ

مٽر پروٽين پائوڊر هڪ مشهور غذائي سپليمينٽ آهي جيڪو زرد مٽر (Pisum sativum) مان نڪتل پروٽين جو هڪ مرڪوز ذريعو مهيا ڪري ٿو. هتي مٽر پروٽين پائوڊر بابت ڪجهه خاص تفصيل آهن:

پيداواري عمل:

Extraction: Pea protein پائوڊر عام طور تي پيلي مٽر جي پروٽين جي جزو کي الڳ ڪرڻ سان پيدا ڪيو ويندو آهي. اهو اڪثر ڪري هڪ پروسيس ذريعي ڪيو ويندو آهي جنهن ۾ مٽر کي اٽي ۾ ملائڻ ۽ پوء پروٽين کي فائبر ۽ نشاستي کان الڳ ڪرڻ شامل آهي.

الڳ ڪرڻ جا طريقا: پروٽين کي الڳ ڪرڻ لاءِ مختلف طريقا استعمال ڪري سگھجن ٿا، جن ۾ اينزيميٽڪ ڪڍڻ ۽ مشيني علحدگي شامل آهي. مقصد حاصل ڪرڻ آهي پروٽين سان ڀريل پاؤڊر گهٽ ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی جي مقدار سان.

غذائي جوڙجڪ:

پروٽين جو مواد: مٽر پروٽين پائوڊر ان جي اعلي پروٽين جي مواد لاء مشهور آهي، عام طور تي وزن جي لحاظ کان 70٪ کان 85٪ پروٽين تائين. اهو انهن ماڻهن لاءِ هڪ مناسب انتخاب بنائي ٿو جيڪي پنهنجي پروٽين جي مقدار کي وڌائڻ چاهيندا آهن، خاص طور تي اهي جيڪي سبزي يا ويگن غذا جي پيروي ڪندا آهن.

ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاڄيون: مٽر پروٽين پاؤڊر عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاڄين ۾ گهٽ هوندو آهي، جيڪو انهن ماڻهن لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿو جيڪي پروٽين جي اضافي تي ڌيان ڏيڻ کان سواءِ ٻين ميڪرونٽرينٽس کان اهم اضافي ڪيليريا کان سواءِ.

امينو اسيد پروفائل:

ضروري امينو اسيد: جڏهن ته مٽر پروٽين هڪ مڪمل پروٽين نه آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪجهه ضروري امينو اسيد جهڙوڪ ميٿيونائن جي ڪافي مقدار جي کوٽ ٿي سگهي ٿي، ان ۾ ضروري امينو اسيد جو سٺو توازن موجود آهي. ڪجهه مٽر پروٽين جون شيون امينو اسيد جي گھٽتائي کي منهن ڏيڻ لاءِ مضبوط ڪيون وينديون آهن.

الرجن کان پاڪ:

مٽر پروٽين پائوڊر قدرتي طور تي عام الرجن کان پاڪ آهي جهڙوڪ ڊيري، سويا، ۽ گلوٽين. اهو انهن ماڻهن لاءِ هڪ مناسب متبادل بڻائي ٿو جيڪي انهن اجزاء سان الرجي يا عدم برداشت سان.

هضمي جي صلاحيت:

مٽر پروٽين عام طور تي چڱي طرح برداشت ڪري ٿو ۽ اڪثر ماڻهن لاء آسانيء سان هضم آهي. اهو عام طور تي ڪجهه ٻين پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾ هاضمي سسٽم تي هڪ نرم اختيار سمجهيو ويندو آهي.

درخواستون:

سپليمنٽس: مٽر پروٽين پاؤڊر عام طور تي اسٽينڊل پروٽين جي اضافي طور تي وڪرو ڪيو ويندو آهي. اهو مختلف ذائقن ۾ موجود آهي ۽ پاڻي، کير، يا smoothies ۽ ترڪيبون ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

کاڌي جون شيون: اضافي طور تي، مٽر پروٽين کي مختلف قسم جي خوراڪ جي شين ۾ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ ٻوٽن تي ٻڌل گوشت جي متبادل، پروٽين بار، پڪل سامان، ۽ مشروبات شامل آهن.

ماحولياتي خيالات:

مٽر ڪجهه ٻين پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾ انهن جي نسبتا گهٽ ماحولياتي اثر لاء سڃاتل آهن. انهن کي گهٽ پاڻي جي ضرورت هوندي آهي ۽ زمين ۾ نائٽروجن کي ٺيڪ ڪرڻ جي صلاحيت هوندي آهي، جيڪا زرعي استحڪام لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿي.

خريداري ۽ استعمال جا طريقا:

جڏهن مٽر پروٽين پائوڊر خريد ڪري، اهو ضروري آهي ته اضافي اجزاء لاء پراڊڪٽ ليبل چيڪ ڪريو، جهڙوڪ مٺي، ذائق، ۽ اضافو.

ڪجهه ماڻهو مٽر پروٽين جي پائوڊر جو ذائقو ۽ بناوت ٻين پروٽين جي ذريعن کان مختلف ڳولي سگھن ٿا، تنهنڪري مختلف برانڊن يا ذائقن سان تجربو مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو.

ڪنهن به نئين غذائي اضافي کي شامل ڪرڻ کان اڳ، مٽر پروٽين پاؤڊر سميت، توهان جي معمول ۾، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته هڪ صحت جي سار سنڀار يا هڪ رجسٽرڊ غذا جي ماهر سان صلاح ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان وٽ مخصوص غذائي ضرورتن يا صحت جي خدشات آهي.