එරිත්රිටෝල්
හැඳින්වීම:එය ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ග්ලූකෝස් වලින් සාදන ලද ආහාර ආකලනයකි, පැසවීම සහ යීස්ට් මගින් පරිවර්තනය කර පසුව පිරිපහදු කරනු ලැබේ.
ආකෘතිය:30-60 දැලක්, 18-60 දැලක්, දැල් 60 ට අඩු, කුඩු ලක්ෂණ: ස්වභාවික පැසුණු රසකාරක, 0 සීනි, 0 ශක්තිය, ඉහළ ඉවසීම, ප්රබෝධමත් රසය. අධි බලැති පැණි රසකාරක සමඟ සංකලනය වූ විට, පැණි රසකාරකයෙන් පසු තිත්තකම හෝ ලෝහ රසය වැනි නරක රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. එය සීනි රහිත ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු වේ.
යෙදුම්:පාන වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන, සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන, අයිස්ක්‍රීම්, කැන්ඩි, දන්තාලේප, මේස රසකාරක සහ වෙනත් ක්ෂේත්‍ර.
නියාමන තත්ත්වය:ආහාර ආකලන
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| නිෂ්පාදන නම | එරිත්රිටෝල් | නිෂ්පාදන දිනය | 17/09/202116/09/2023 | කැබලි අංකය: කණ්ඩායම් අංකය: | 20210917 | |
| ප්රමාණය | 20MT | පරීක්ෂණ දිනය | 22/09/2021 | |||
| පරීක්ෂණ නිර්ණායකය | GB26404-2001 | |||||
| පරීක්ෂණ අයිතමය | පරීක්ෂණ අයිතමය | නිර්ණායකය | ප්රතිඵලය | පුද්ගල විනිශ්චය | ||
| පෙනුම | -- | සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු | සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු | √ | ||
| විශ්ලේෂණය (වියළි පදනම) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH PH අගය | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| වියළීම මත පාඩු | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| දියවන පරාසය,℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| ලෙස | mg/kg | ≤0.3 | ජූනි 0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| සීනි අඩු කිරීම | % | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| රිබිටෝල් සහ ග්ලිසරෝල් | % | ≤0.1 | ජූනි 0.01 | √ | ||
| මුළු ජනපද | Cfu/g | ≤300 | ජ10 | √ | ||
| යීස්ට් සහ අච්චු | Cfu/g | ≤100 | ජ10 | √ | ||
| කෝලිෆෝම් | MPN/g | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| ව්යාධිජනක | සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | √ | ||
| ෂිගෙලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | √ | |||
| Staphylococcus aureus | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | √ | |||
| βBeta Hemolyticstreptococcus | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | √ | |||
| නිගමනය | ගුණාත්මකභාවය අනුමත කර ඇත | |||||
විස්තර රූපය
