"ශාක සංකල්පය" අඛණ්ඩව ගැඹුරු වීමත් සමඟ ස්වාභාවික ශාක ඉටි ලෙස සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි වඩ වඩාත් ජනප්රිය වී වෙළඳපොල සහ පාරිභෝගිකයින් විසින් හඳුනාගෙන ඇත.
සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි යනු මිනිසුන් සහල් නිවුඩ්ඩ වලින් සහල් තෙල් නිස්සාරණය කරන විට නිපදවන අතුරු නිෂ්පාදනයකි. ස්වභාවික සහල් නිවුඩ්ඩ තෙල් වල සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි වලින් 3% ක් පමණ අඩංගු වේ. විජලනය, විවිධ වර්ග ඉවත් කිරීම සහ වර්ණ ගැන්වීම වැනි පිරිපහදු කිරීමේ පියවර වැඩි පිරිසිදු සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි ලබා ගනී. සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි සමන්විත වන්නේ එස්ටර, මේද අම්ල සහ හයිඩ්‍රොකාබනවල සංකීර්ණ මිශ්‍රණයන්ගෙන් වන අතර එය විවිධ යෙදුම් සහිත බහු ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි බොහෝ විට දුඹුරු සහ තද ඝන වේ. අධික ලෙස පිරිපහදු කළ අංශක වල වර්ණය ලා කහ වන අතර පිරිසිදු සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි සුදු කුඩු වේ. සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි මේද අම්ල (ඉටි අම්ලය) සහ උසස් ඉටි එස්ටරයේ ප්රධාන සංරචක වේ. සාපේක්ෂ අණුක ස්කන්ධය 750 සහ 800 අතර වන අතර, සාමාන්‍යයෙන් 780, 55%~ 60% පමණ පිරිසිදු මේද මධ්‍යසාර, 40%~ 45 මේද අම්ල, 40%~ 45 %, සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි මේද මධ්‍යසාර සංතෘප්ත නිවැරදි කිරීමකි. යුවාන් එකක්, එය එකම ශ්‍රේණියේ විවිධ දිගු දාම මේද මධ්‍යසාරවල මිශ්‍රණයකි.
විලවුන්, ඖෂධ සහ ආහාර වැනි කර්මාන්තවලදී සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි මෘදුකාරක, ඝණීකරණ කාරකයක් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස සේවය කරයි. එහි මොයිස්චරයිසින් ගුණ සහ සමට ආරක්ෂිත බාධකයක් සැපයීමේ හැකියාව නිසා තොල් ආලේපන, දියර සහ ක්‍රීම් වැනි සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ. රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවලට අමතරව සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටිපන්දම්, ඔප දැමීම් සහ ආලේපන සැකසීමේදී එහි ඉහළ ද්‍රවාංකය සහ යෝග්‍ය වයනය හේතුවෙන් භාවිතා වේ. සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි එහි ස්වභාවික සම්භවය, ස්ථාවරත්වය සහ බහුකාර්ය ගුණාංග සඳහා අගය කරනු ලැබේ, එය විවිධ කර්මාන්ත හරහා පුළුල් පරාසයක යෙදුම්වල ජනප්රිය තේරීමක් කරයි.
"ශාක සංකල්පය" අඛණ්ඩව ගැඹුරු වීමත් සමඟ ස්වාභාවික ශාක ඉටි ලෙස සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි වඩ වඩාත් ජනප්රිය වී වෙළඳපොල සහ පාරිභෝගිකයින් විසින් හඳුනාගෙන ඇත.
සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි යනු මිනිසුන් සහල් නිවුඩ්ඩ වලින් සහල් තෙල් නිස්සාරණය කරන විට නිපදවන අතුරු නිෂ්පාදනයකි. ස්වාභාවික සහල් නිවුඩ්ඩ තෙල් වල සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි වලින් 3% ක් පමණ අඩංගු වේ.
විජලනය, විවිධ වර්ග ඉවත් කිරීම සහ අවර්ණ කිරීම වැනි පිරිපහදු කිරීමේ පියවර මගින් ඉහළ පිරිසිදු සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි ලබා ගනී.
සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි සමන්විත වන්නේ එස්ටර, මේද අම්ල සහ හයිඩ්‍රොකාබනවල සංකීර්ණ මිශ්‍රණයන්ගෙන් වන අතර එය විවිධ යෙදුම් සහිත බහු ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
සහල් නිවුඩ්ඩ ඉටි ඉඩම භාවිතා කිරීම ඉතා පුළුල් වන අතර එහි සංයුතිය සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත සහ ස්වාභාවික බව අපට පැහැදිලිව තේරුම් ගත හැකිය.
පසු කාලය: මැයි-29-2024
