නිෂ්පාදන හැඳින්වීම
1. ආහාර පාන කර්මාන්තය
- ස්වභාවික ආහාර වර්ණකයක් ලෙස, phycocyanin විවිධ නිෂ්පාදන වර්ණ ගැන්වීම සඳහා භාවිතා කරයි. එය අයිස්ක්‍රීම්, කැන්ඩි සහ ක්‍රීඩා පාන වැනි අයිතම සඳහා විචිත්‍රවත් නිල් - කොළ පැහැයක් ලබා දෙයි, ස්වාභාවික සහ දෘශ්‍යමය වශයෙන් ආකර්ෂණීය ආහාර වර්ණ සඳහා ඇති ඉල්ලුම සපුරාලයි.
- සමහර ක්‍රියාකාරී ආහාරවල එහි විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා phycocyanin ඇතුළත් වේ. එය ආහාරවල ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පාරිභෝගිකයින්ට අමතර වටිනාකමක් ලබා දෙයි.
2. ඖෂධ ක්ෂේත්රය
- Phycocyanin එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග හේතුවෙන් ඖෂධ නිෂ්පාදනයේ විභවයන් පෙන්නුම් කරයි. ඇතැම් වර්ගවල අක්මා ආබාධ සහ හෘද වාහිනී රෝග වැනි ඔක්සිකාරක - ආතතිය ආශ්‍රිත රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය භාවිතා කළ හැකිය.
- පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ක්ෂේත්‍රයේ, phycocyanin මත පදනම් වූ අතිරේකයන් ගවේෂණය කෙරේ. මේවායින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවිය හැකි අතර සමස්ත සෞඛ්‍ය නඩත්තුව සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක සහය සැපයිය හැකිය.
3. විලවුන් සහ සම ආරක්ෂණ කර්මාන්තය
- රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල, අයි ෂැඩෝ සහ ලිප්ස්ටික් වැනි වේශ නිපැයුම්වල වර්ණකයක් ලෙස ෆයිකොසියානින් භාවිතා කරනු ලබන අතර, එය අද්විතීය සහ ස්වාභාවික වර්ණ විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරයි.
- සම රැකවරණය සඳහා, එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය එය වටිනා අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. පාරජම්බුල කිරණ සහ පරිසර දූෂණය වැනි පාරිසරික සාධක නිසා සිදුවන නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් සම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එය ක්‍රීම් සහ සෙරම් වලට ඇතුළත් කර සමේ සෞඛ්‍යය සහ තරුණ පෙනුම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. ජෛව වෛද්‍ය පර්යේෂණ සහ ජෛව තාක්‍ෂණය
- Phycocyanin ජීව විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවල ප්රතිදීප්ත පරීක්ෂණයක් ලෙස සේවය කරයි. එහි ප්‍රතිදීප්තතාව ප්රතිදීප්ත අන්වීක්ෂය සහ ප්‍රවාහ සයිටොමෙට්‍රි වැනි ශිල්පීය ක්‍රම තුළ ජීව විද්‍යාත්මක අණු සහ සෛල නිරීක්ෂණය කිරීමට සහ විශ්ලේෂණය කිරීමට භාවිතා කළ හැක.
- ජෛව තාක්‍ෂණයේදී, ජෛව සංවේදක සංවර්ධනයේදී එයට විභව යෙදුම් ඇත. නිශ්චිත ද්‍රව්‍ය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීමේ හැකියාව ජෛව සලකුණු හෝ පාරිසරික දූෂක හඳුනා ගැනීමට යොදා ගත හැකි අතර, රෝග විනිශ්චය සහ පාරිසරික නිරීක්ෂණ සඳහා දායක වේ.
බලපෑම
1. ප්රතිඔක්සිකාරක කාර්යය
- Phycocyanin ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වය ඇත. සුපර් ඔක්සයිඩ් ඇනායන, හයිඩ්‍රොක්සයිල් රැඩිකලුන් සහ පෙරොක්සයිල් රැඩිකලුන් වැනි විවිධ නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට එයට හැකිය. මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් සෛල, ප්‍රෝටීන, ලිපිඩ සහ DNA වලට හානි කළ හැකි ඉතා ප්‍රතික්‍රියාශීලී අණු වේ. ඒවා ඉවත් කිරීමෙන්, ෆයිකොසියානින් අන්තර් සෛලීය පරිසරයේ ස්ථායීතාවය පවත්වා ගැනීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය ශරීරයේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. Phycocyanin ඉහළ නැංවිය හැකිය - ශරීරයේ රෙඩොක්ස් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට එක්ව ක්‍රියා කරන සුපර් ඔක්සයිඩ් ඩිස්මියුටේස් (එස්ඕඩී), කැටලේස් (සීඒටී) සහ ග්ලූටතයෝන් පෙරොක්සිඩේස් (ජීපීඑක්ස්) වැනි අන්තරාසර්ග ප්රතිඔක්සිකාරක එන්සයිමවල ප්‍රකාශනය සහ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි.
2. ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාර්යය
- ෆයිකොසියානින් හට ගිනි අවුලුවන මැදිහත්කරුවන් සක්‍රීය කිරීම සහ මුදා හැරීම වළක්වයි. මැක්‍රෝෆේජ් සහ අනෙකුත් ප්රතිශක්තිකරණ සෛල මගින් ඉන්ටර්ලියුකින් - 1β (IL - 1β), ඉන්ටර්ලියුකින් - 6 (IL - 6) සහ tumor necrosis factor - α (TNF - α) වැනි ගිනි අවුලුවන සයිටොකයින් නිෂ්පාදනය මැඩපැවැත්විය හැකිය. මෙම සයිටොකයින් ගිනි අවුලුවන ප්රතිචාරය ආරම්භ කිරීම සහ විස්තාරණය කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
- එය න්‍යෂ්ටික සාධකය - κB (NF - κB) සක්‍රිය කිරීම කෙරෙහි ද නිෂේධනීය බලපෑමක් ඇති කරයි, එය දැවිල්ල - ආශ්‍රිත ජාන නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ ප්‍රධාන පිටපත් කිරීමේ සාධකයකි. NF - κB සක්‍රිය කිරීම අවහිර කිරීමෙන්, phycocyanin මගින් බොහෝ ප්‍රදාහයට හිතකර ජානවල ප්‍රකාශනය අඩු කළ හැකි අතර එමගින් දැවිල්ල සමනය කරයි.
3. ප්රතිශක්තිකරණ කාර්යය
- Phycocyanin මගින් ප්රතිශක්තිකරණ සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය ටී ලිම්ෆොසයිට් සහ බී ලිම්ෆොසයිට් ඇතුළු ලිම්ෆොසයිට් වල ව්‍යාප්තිය සහ සක්‍රීය කිරීම උත්තේජනය කරන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම සෛල සෛල - මැදිහත් ප්රතිශක්තිකරණය සහ ප්රතිදේහ - නිෂ්පාදනය වැනි අනුවර්තන ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
- මැක්‍රෝෆේජ් සහ නියුට්‍රොෆිල් වැනි ෆාගෝසයිටික් සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය ද වෙනස් කළ හැකිය. Phycocyanin මගින් ඔවුන්ගේ phagocytic ධාරිතාව සහ phagocytosis තුළ ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂ (ROS) නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් ආක්‍රමණික රෝග කාරක වඩාත් ඵලදායී ලෙස ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
4. Fluorescent Tracer කාර්යය
- Phycocyanin විශිෂ්ට ප්රතිදීප්ත ගුණ ඇත. එහි ලාක්ෂණික ප්රතිදීප්ත විමෝචන උච්චයක් ඇති අතර, එය ජීව විද්‍යාත්මක හා ජෛව වෛද්‍ය පර්යේෂණ සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ප්රතිදීප්ත ලුහුබැඳීමක් බවට පත් කරයි. ප්රතිදීප්ත අන්වීක්ෂය, ප්‍රවාහ සයිටෝමෙට්‍රි සහ වෙනත් රූපකරණ ශිල්පීය ක්‍රම සඳහා සෛල, ප්‍රෝටීන හෝ වෙනත් ජෛව අණු ලේබල් කිරීමට එය භාවිතා කළ හැක.
- ෆයිකොසියානින් වල ප්‍රතිදීප්තතාවය යම් යම් තත්වයන් යටතේ සාපේක්ෂ වශයෙන් ස්ථායී වන අතර, දිගුකාලීන නිරීක්ෂණ සහ ලේබල් කරන ලද ඉලක්ක විශ්ලේෂණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. සෛල ජාවාරම, ප්‍රෝටීන් - ප්‍රෝටීන් අන්තර්ක්‍රියා සහ ජාන ප්‍රකාශනය වැනි ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ගේ ගතිකත්වය අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා මෙම ගුණය ප්‍රයෝජනවත් වේ.
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| නිෂ්පාදන නම | නිල් ස්පිරුලිනා | පිරිවිතර | සමාගම් සම්මතය |
| නිෂ්පාදන දිනය | 2024.7.20 | විශ්ලේෂණ දිනය | 2024.7.27 |
| කණ්ඩායම් අංකය. | BF-240720 | කල්පිරෙන දිනය | 2026.7.19 |
| භාණ්ඩ | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | |
| වර්ණ අගය (10% E18nm) | > 180 ඒකක | 186 ඒකකය | |
| බොර ප්‍රෝටීන්% | ≥40% | 49% | |
| අනුපාතය(A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| පෙනුම | නිල් කුඩු | අනුකූල වේ | |
| අංශු ප්රමාණය | දැල් 80 හරහා ≥98% | අනුකූල වේ | |
| ද්රාව්යතාව | ජල ද්රාව්ය | 100% ජල ද්රාව්ය | |
| වියළීම මත පාඩු | 7.0% උපරිම | 4.1% | |
| අළු | 7.0% උපරිම | 3.9% | |
| 10%PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
| අවශේෂ විශ්ලේෂණය | |||
| ඊයම් (Pb) | ≤1.00mg/kg | අනුකූල වේ | |
| ආසනික් (ලෙස) | ≤1.00mg/kg | අනුකූල වේ | |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ≤0.2mg/kg | අනුකූල වේ | |
| රසදිය (Hg) | ≤0.1mg/kg | අනුකූල වේ | |
| සම්පූර්ණ බර ලෝහ | ≤10mg/kg | අනුකූල වේ | |
| ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාවl පරීක්ෂණය | |||
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | <1000cfu/g | අනුකූල වේ | |
| යීස්ට් සහ අච්චු | <100cfu/g | අනුකූල වේ | |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | |
| ඇෆ්ලැටොක්සින් | 0.2ug/kg උපරිම | අනාවරණය වී නොමැත | |
| පැකේජය | ඇතුළත ප්ලාස්ටික් බෑගයක සහ පිටත ඇලුමිනියම් තීරු බෑගයක අසුරා ඇත. | ||
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, ශක්තිමත් ආලෝකය සහ තාපය ඉවත් කරන්න. | ||
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර දෙකක්. | ||
| නිගමනය | නියැදිය සුදුසුකම් ලබා ඇත. | ||
විස්තර රූපය
