Vlastnosti
● Vysoká sladkosť, nízky obsah kalórií: Je 7 000 – 13 000-krát viac ako sladká assachróza. Má veľmi nízky obsah kalórií, čo je bezpečné pre obéznych, diabetických pacientov.
● Vysoká rozpustnosť: 12,6 g/l pri izbovej teplote vo vode, 950 g/l rozpustnosť v alkohole.
● Stabilita: Je veľmi stabilný v suchom kyslom prostredí. Je obzvlášť stabilný v potravinovom systéme s obsahom vody. Veľký počet štúdií ukázal, že neotam sa vzťahuje na všetkých ľudí vrátane gravidných detí.
● Zvýrazňovač chuti: Neotam má podobnú chuť ako sacharóza, okrem toho ponúka chladivú chuť. Môže udržať dokonca zvýšiť sladkosť, slanosť, kyslosť ako prísada. môže zmierniť blokovanie niektorých útočných chutí, ako je horkosť, štipľavosť, štipľavé chute.
● Nízka cena: Cena neotamu je oveľa nižšia ako cena aspartamu. V nápojových výrobkoch môže byť 20% nutričné sladidlo s vysokou intenzitou nahradené neotamom.
Aplikácie
● Potraviny: Pekáreň, mliečne výrobky, žuvačky, zmrzlina, konzervy, konzervy, uhorky, koreniny atď.
● Zmiešavanie s inými sladidlami: Neotam sa môže používať spolu s niektorými vysoko intenzívnymi sladidlami s redukujúcim cukrom.
● Zubná kozmetika: S neotamom v zubnej paste dosiahneme osviežujúci účinok za predpokladu, že bude zdravotne nezávadný. Medzitým sa neotam môže použiť aj v kozmetike, ako je rúž, lesk na pery atď.
● Cigaretový filter: S pridaním neotamu vydrží sladkosť cigarety dlhšie.
● Medicína: Neotam sa môže pridať do cukrovej polevy, ktorá zakryje chuť tabletiek.
Certifikát analýzy
| Názov produktu | Neotam | CASCAS č. | 165450-17-9 |
| Štandardné | GB 29944-2013 | šarža č. | 20230109 |
| Výrobné množstvo | 1200 kg | Čistá hmotnosť | 1 kg/ |
| Dátum výroby: | 01.09.2023 | Objem vzorky: | 100 g |
| Dátum vypršania platnosti: | 2026.01.08 | Špecifikácia: | Prášok |
| Projekt: | Technická požiadavka | Výsledok TS | |
| Senzorické požiadavky | Farba | Biela až sivobiela | Biela |
| Stav | Prášok | Prášok | |
| Obsah neotamu (suchý základ), w/% | 97,0 až 102,0 | 99,05 | |
| N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-a-aspartyl]-L-fenylalanín, w/% ≤ | 1.5 | 0,386 | |
| Iné príbuzné látky，w/% ≤ | 2.0 | 0,390 | |
| Voda, hmotn. % ≤ | 5.0 | 3,40 | |
| Zvyšky horenia, w/% ≤ | 0,2 | 0,06 | |
| pH (5 g/l roztoku) | 5,0 až 7,0 | 6.10 | |
| （Pb）/（mg/kg）≤ | 1 | vyhovuje | |
| am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Konkrétna rotácia am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40,0~-43,3 | -40,102 | |
| Záver | Kvalifikovaný | ||
Detailný obrázok
-
Beta-karotén v prášku najvyššej kvality Beta-karotén ...
-
Rastlinný hrachový proteínový izolát prášok 90%
-
Výťažok z plodov mnícha náhrady vresoviska 50% Mo...
-
Vysoko kvalitný 70% kokosový Mct Oil Powder
-
Organický proteín z lúpaných konopných semien 60%
-
Prírodný pigmentový extrakt z mrkvy Beta karotén Po...
