Erytritol
Úvod:je to potravinová prísada vyrobená z glukózy ako hlavnej suroviny, fermentovaná a transformovaná kvasinkami a potom rafinovaná.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, pod 60 mesh, charakteristika prášku: prírodné fermentované sladidlo, 0 cukru, 0 energie, vysoká tolerancia, osviežujúca chuť. V kombinácii s vysokovýkonným sladidlom môže výrazne zlepšiť zlú chuť, ako je horkosť alebo kovová chuť po sladidle. Je vhodný na výrobu potravín bez cukru.
Aplikácie:nápoje, mliečne výrobky, zdravotné produkty, zmrzlina, cukríky, zubné pasty, stolové sladidlá a iné oblasti.
Regulačný stav:prídavné látky v potravinách
Certifikát analýzy
| Názov produktu | Erytritol | Dátum výroby | 17/09/202116/09/2023 | Číslo šarže: Číslo šarže: | 20210917 | |
| Množstvo | 20 MT | Dátum testu | 22/09/2021 | |||
| Testovacie kritérium | GB26404-2001 | |||||
| Testovacia položka | Testovacia položka | Kritérium | Výsledok | Individuálny úsudok | ||
| Vzhľad | -- | Biely kryštalický prášok | Biely kryštalický prášok | √ | ||
| Test (suchý základ) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
| PH Hodnota PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| Strata sušením | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
| Rozsah topenia, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
| Ako | mg/kg | ≤0,3 | ＜0,01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
| Zníženie cukru | % | ≤0,3 | ＜0,3 | √ | ||
| Ribitol a glycerol | % | ≤0,1 | ＜0,01 | √ | ||
| Celkový počet kolónií | Cfu/g | ≤ 300 | ＜10 | √ | ||
| Kvasinky a plesne | Cfu/g | ≤ 100 | ＜10 | √ | ||
| koliformný | MPN/g | ≤0,3 | ＜0,3 | √ | ||
| Patogény | Salmonella | Negatívne | Negatívne | √ | ||
| Shigella | Negatívne | Negatívne | √ | |||
| Staphylococcus aureus | Negatívne | Negatívne | √ | |||
| βBeta hemolytický streptokok | Negatívne | Negatívne | √ | |||
| Záver | Kvalita Schválená | |||||
Detailný obrázok
