Erytritol
Úvod:je to potravinárska prídavná látka vyrobená z glukózy ako hlavnej suroviny, fermentovaná a transformovaná kvasinkami a potom rafinovaná.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, pod 60 mesh, charakteristika prášku: prírodné fermentované sladidlo, 0 cukru, 0 energie, vysoká tolerancia, osviežujúca chuť. V kombinácii s vysokovýkonným sladidlom môže výrazne zlepšiť zlú chuť, ako je horkosť alebo kovová chuť po sladidle. Je vhodný na výrobu potravín bez cukru.
Aplikácie:nápoje, mliečne výrobky, zdravotné produkty, zmrzlina, cukríky, zubné pasty, stolové sladidlá a iné oblasti.
Regulačný stav:prídavné látky v potravinách
Certifikát analýzy
Názov produktu | Erytritol | Dátum výroby | 17/09/202116/09/2023 | Číslo šarže: Číslo šarže: | 20210917 | |
Množstvo | 20 MT | Dátum testu | 22/09/2021 | |||
Testovacie kritérium | GB26404-2001 | |||||
Testovacia položka | Testovacia položka | Kritérium | Výsledok | Individuálny úsudok | ||
Vzhľad | -- | Biely kryštalický prášok | Biely kryštalický prášok | √ | ||
Test (suchý základ) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH Hodnota PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Strata sušením | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Rozsah topenia, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Ako | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Zníženie cukru | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol a glycerol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Celkový počet kolónií | Cfu/g | ≤ 300 | <10 | √ | ||
Kvasinky a plesne | Cfu/g | ≤ 100 | <10 | √ | ||
koliformný | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Patogény | Salmonella | Negatívne | Negatívne | √ | ||
Shigella | Negatívne | Negatívne | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negatívne | Negatívne | √ | |||
βBeta hemolytický streptokok | Negatívne | Negatívne | √ | |||
Záver | Kvalita Schválená |