V dejinách Číny bolo vtáčie hniezdo považované za tonikum, známe ako „orientálny kaviár“. V Materia Medica je zaznamenané, že vtáčie hniezdo je „tonikum a možno ho vyčistiť a je svätým liekom na reguláciu nedostatku a pôrodu“. Kyselina N-acetylneuramínová je hlavnou zložkou vtáčieho hniezda, preto je známa aj ako kyselina vtáčieho hniezda a jej obsah je tiež indikátorom kvality vtáčieho hniezda.
N-acetylkarnozín (NAC) je prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina chemicky príbuzná dipeptidu karnozín. Molekulárna štruktúra NAC je identická so štruktúrou karnozínu okrem toho, že nesie ďalšiu acetylovú skupinu. Acetylácia robí NAC odolnejším voči degradácii myostatínom, enzýmom, ktorý rozkladá myostatín na aminokyseliny β-alanín a histidín.
O-acetylkarnozín je prirodzene sa vyskytujúci derivát karnozínu, ktorý bol prvýkrát identifikovaný v králičom svalovom tkanive v roku 1975. U ľudí sa acetyl karnozín nachádza predovšetkým v kostrovom svale a svalové tkanivo túto zložku uvoľňuje, keď človek cvičí.
Ako tretia generácia prírodných derivátov karnozínu má acetyl karnozín silnejšiu celkovú silu, acetylačná modifikácia znižuje pravdepodobnosť jeho rozpoznania a degradácie karnozínpeptidázou v ľudskom tele a má vyššiu stabilitu. Majú zjavné účinky v antioxidačnom a antiglykačnom účinku , protizápalové a pod.
Acetylkarnozín nielenže výrazne zlepšuje stabilitu, ale dedí aj vynikajúce antioxidačné a protizápalové účinky karnozínu.
Acetylkarnozín má viacero účinkov, nielenže môže hrať spevňujúci, upokojujúci, hydratačný a iné účinky starostlivosti o pokožku, ale tiež inhibuje tvorbu reaktívnych voľných kyslíkových radikálov, zápalových faktorov, je široko používaný pri liečbe symptómov katarakty očných kvapiek.
Acetylkarnozín sa tiež často používa v niektorých kozmetických výrobkoch alebo výrobkoch starostlivosti. Napríklad výrobky na starostlivosť o pleť tváre, tela, krku, rúk a periokulárnej pokožky; kozmetické a ošetrujúce výrobky (napr. pleťové vody, AM/PM krémy, séra); antioxidanty, pleťové kondicionéry alebo zvlhčovače v kozmetike a výrobkoch starostlivosti o pleť; a posilňovače hojenia v mastiach.
Aby sme to zhrnuli, myostatín a jeho deriváty ako prirodzene sa vyskytujúce látky v ľudskom tele majú veľmi vysoký stupeň bezpečnosti.
Čas odoslania: 31. mája 2024
