Predstavitev izdelka
L-karnozin (L-Carnosine) je pogosto prisoten dipeptid (dipeptid, dve aminokislini). Posledica glikacije je nenadzorovano navzkrižno povezovanje molekul sladkorja in proteinov (molekul sladkorja).
L-karnozin je dipeptid z močnim antioksidativnim in antiglikacijskim delovanjem; blokira neencimsko glikozilacijo in navzkrižno povezovanje beljakovin, ki ga povzročajo reaktivni aldehidi.
Aplikacija
Dokazano je, da karnozin lovi reaktivne kisikove vrste (ROS) kot tudi alfa-beta nenasičene aldehide, ki nastanejo pri peroksidaciji maščobnih kislin celične membrane med oksidativnim stresom.
Karnozin ima številne antioksidativne lastnosti, ki so lahko koristne.
Potrdilo o analizi
Ime izdelka | L-karnozin | Specifikacija | Standard podjetja |
CASšt. | 305-84-0 | Datum izdelave | 2024.2.27 |
Količina | 300KG | Datum analize | 2024.3.4 |
serija št. | ES-240227 | Datum poteka | 2026.2.26 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
Test (HPLC) | 99,0 %-101,0 % | 99.7% | |
Videz | Bel prah | Complleta | |
Vonj in okusd | Značilno | Complleta | |
Velikost delcev | 95% prečka 80 mesh | Complleta | |
Izguba pri sušenju | ≤1,0 % | 0,09% | |
Specifična rotacija | +20°- +22° | 20.8° | |
Ostanek pri vžigu | ≤0,1 % | 0,1 % | |
Tališče | 250℃-265℃ | Complleta | |
pH (v 2 % vode) | 7,5-8,5 | 8.3 | |
L-histidin | ≤1,0 % | <1,0 % | |
Β-alanin | ≤0,1 % | <0,1 % | |
SkupajHeavy Metal | ≤10 ppm | Complleta | |
Microbiological Test | |||
Skupno število plošč | <1000cfu/g | Complleta | |
Kvas in plesen | <100 cfu/g | Complleta | |
E.Coli | Negativno | Complleta | |
Salmonela | Negativno | Complleta | |
Packstarost | Pakirano v plastični vrečki znotraj in vrečki iz aluminijaste folije zunaj. | ||
Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine. | ||
Rok uporabnosti | Dve leti ob pravilnem skladiščenju. | ||
Zaključek | Vzorec kvalificiran. |
Inšpekcijsko osebje:Yan Li Pregledno osebje:Lifen Zhang Pooblaščeno osebje:LeiLiu