Aplikacije izdelkov
1. Piškoti z izvlečkom borovnice: nadev iz testa in kreme
2. Pekarna z izvlečkom borovnice: kruh in pecivo.
3. Prigrizki z izvlečkom borovnice: ekstrudirani prigrizki v lističih, oreščki, pokovka in krompirjev čips.
4. Izvleček borovnice Sladoled in sladoledna lizika
5. Izvleček borovnice, pijača, mlečni izdelki in jogurt
6. Slaščice z izvlečkom borovnice: trdi/mehki in žele bonboni
Učinek
1. Antioksidant in proti staranju:Borovnice v prahu vsebujejo veliko antocianinov, ki so močni antioksidanti, ki lahko lovijo proste radikale in ščitijo celice pred oksidativnimi poškodbami ter tako upočasnijo proces staranja.
2. Izboljša spomin in preprečuje bolezni srca: Borovnice v prahu pomagajo izboljšati spomin in kognitivne funkcije, medtem ko naj bi borovnice pomagale preprečevati bolezni srca.
3. Zaščita vida in prehrana kože: Borovnice v prahu lahko izboljšajo vid, odpravijo utrujenost oči in imajo hranljiv učinek na kožo ter pomagajo upočasniti staranje kranialnih živcev.
4. Krepi imuniteto: Antocianini in druge učinkovine v prahu borovnic aktivirajo imunski sistem in povečajo odpornost telesa.
5. Znižuje holesterol in preprečuje bolezni srca in ožilja: Borovnice v prahu lahko učinkovito znižujejo holesterol, preprečujejo aterosklerozo in spodbujajo zdravje srca in ožilja.
6.Protikancerogeni učinki: Določene sestavine borovničevega prahu so pokazale potencial za zaviranje nekaterih vrst raka.
Potrdilo o analizi
Ime izdelka | Borovnice v prahu | Specifikacija | Standard podjetja |
Del rabljen | sadje | Datum izdelave | 2024.9.1 |
Količina | 100 KG | Datum analize | 2024.9.8 |
serija št. | BF-240901 | Datum poteka | 2026.8.31 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
Videz | Vijolično rdeč prah | Ustreza | |
Vonj in okus | Značilno | Ustreza | |
Izguba pri sušenju (%) | ≤5,0 % | 2,26 % | |
Pepel (%) | ≤5,0 % | 2,21 % | |
Velikost delcev | ≥95 % prehaja 80 mesh | Ustreza | |
Nasipna gostota | 45-60g/100ml | 52 g/100 ml | |
Analiza ostankov | |||
Svinec (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Ustreza | |
arzen (as) | ≤1,00 mg/kg | Ustreza | |
kadmij (cd) | ≤1,00 mg/kg | Ustreza | |
živo srebro (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Ustreza | |
Totalni Heavy Metal | ≤10 mg/kg | Ustreza | |
Microbiological Test | |||
Skupno število plošč | <1000 cfu/g | Ustreza | |
Kvas in plesen | <100 cfu/g | Ustreza | |
E.Coli | Negativno | Negativno | |
Salmonela | Negativno | Negativno | |
Paket | Pakirano v plastični vrečki znotraj in vrečki iz aluminijaste folije zunaj. | ||
Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine. | ||
Rok uporabnosti | Dve leti ob pravilnem skladiščenju. | ||
Zaključek | Vzorec kvalificiran. |