Visokokakovostno sladilo za živila, sukraloza v prahu

Sukraloza je nova generacija nehranljivega, močnega aditiva za sladka živila, ki ga je Taylors leta 1976 uspešno razvil in dal na trg. Sukraloza je bel praškast izdelek, ki je zelo topen v vodi. Vodna raztopina je bistra in prozorna, njena sladkost pa je 600- do 800-krat večja od sladkosti saharoze.

Sukraloza ima naslednje prednosti: 1. sladek okus in dober okus; 2. Brez kalorij, lahko ga uporabljajo debeli ljudje, diabetiki, srčno-žilni in možgansko-žilni bolniki ter starejši; 3. Sladkost lahko doseže 650-krat večjo saharozo, uporaba. Stroški so nizki, stroški uporabe so 1/4 saharoze; 4, je derivat naravne saharoze, ki ima visoko varnost in postopoma nadomešča druga kemična sladila na trgu ter je zelo kakovostno sladilo v svetu. Na podlagi teh prednosti je sukraloza vroč izdelek v raziskavah in razvoju hrane in izdelkov, njena tržna stopnja rasti pa je dosegla letno povprečje več kot 60 %.

Trenutno se sukraloza pogosto uporablja v industriji pijač, hrane, izdelkov, kozmetike in drugih industrijah. Ker je sukraloza derivat naravne saharoze, je nehranljiva in je idealen sladek nadomestek za bolnike z debelostjo, srčno-žilnimi in sladkornimi bolniki. Zato se njegova uporaba v zdravi hrani in izdelkih še naprej širi.

Trenutno je sukraloza odobrena za uporabo v več kot 3000 živilih, izdelkih za zdravstveno nego, farmacevtskih izdelkih in dnevnih kemičnih izdelkih v več kot 120 državah.