Predstavitev izdelka
Sorbitol, znan tudi kot glucitol, je sladkorni alkohol, ki ga človeško telo počasi presnavlja. Lahko ga pridobimo z redukcijo glukoze, s spremembo aldehidne skupine v hidroksilno skupino. Večina sorbitola je narejena iz koruznega sirupa, najdemo pa ga tudi v jabolkih, hruškah, breskvah in suhih slivah. Sintetizira ga sorbitol-6-fosfat dehidrogenaza in pretvori v fruktozo s sukcinat dehidrogenazo in sorbitol dehidrogenazo. Sukcinat dehidrogenaza je encim kompleks, ki sodeluje v ciklu citronske kisline.
Aplikacija
1. Sorbitol ima vlažilne lastnosti in se lahko uporablja pri izdelavi zobne paste, cigaret in kozmetike namesto glicerina.
2. V živilski industriji se lahko sorbitol uporablja kot sladilo, vlažilec, kelatno sredstvo in modifikator tkiv.
3. V industriji so estri sorbitana, proizvedeni z nitriranjem sorbitola, zdravila za zdravljenje koronarne srčne bolezni.
Aditivi za živila, kozmetične surovine, organske sintetične surovine, vlažila, topila itd.
POTRDILO O ANALIZI
Ime izdelka | sorbitol | Specifikacija | Standard podjetja |
Cas Št. | 50-70-4 | Datum izdelave | 2024.2.22 |
Količina | 100 KG | Datum analize | 2024.2.28 |
serija št. | BF-240222 | Datum poteka | 2026.2.21 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Videz | Bel kristalni prah | Ustreza | |
Zmanjšanje sladkorjev | 12,8/mL MIN | 19,4/ml | |
voda | 1,5 % NAJVEČ | 0,21 % | |
Zaslon na 30 USS | 1,0 % MAKS | 0,0 % | |
Zaslon na 40 USS | 8,0 % NAJVEČ | 2,2 % | |
Zaslon skozi 200 USS | 10,0 % NAJVEČ | 4,0 % | |
Mikrobiološko število, cfu/g (skupno število plošč) | 10 (2) Največ | Pass | |
Vonj | Prestane preizkus | Pass | |
Zaključek | Ta vzorec ustreza specifikacijam. |