Specifikacija
Videz:Oljna tekočina ali prah, dobra tekočnost in topnost.
Uporaba:S čistim in ostrim okusom čilija se izdelek široko uporablja pri vlaganju zelenjave, vlaganju užitnih gliv in alg, posušenih fižolov, predelanih izdelkov iz posušenih fižolov, novih izdelkov iz soje, kuhanja ali ocvrtih vodnih proizvodov, sestavljenih začimb, napihnjene hrane itd.
Specifikacija Capsicum oleoresin
O/S 0,5 milijona shu-6 milijonov shu
Capsicum oleoresin
W/S 0,5 milijona shu-2 milijona shu
Decolor Capsicum oleoresin
0,6 milijona shu-1,5 milijona shu
Potrdilo o analizi
| PARAMETRI | SPECIFIKACIJE | REZULTATI |
| Vonj | Visoko oster tipičen vonj po čiliju | Kvalificiran |
| barva | Rdeča | Kvalificiran |
| Videz | Temno rdeča oljnata tekočina | Kvalificiran |
| Skupni kapsaicinoidi % | ≥3 % | 3,3 % |
| Totalni Heavy Metal | Pod 10 ppm | Kvalificiran |
| Ostanek heksana | 5 ppm maks | 1,3 ppm |
| Skupni ostanek topila | 50 ppm maks | 2,72 ppm |
| Zaključek: Skladno z GB 30616-2014 | ||
Slika podrobnosti
