Presnova
Vitamin B3, znan tudi kot niacin, je v vodi topen vitamin, ki ima ključno vlogo pri različnih presnovnih procesih v telesu. Tu so ključne točke o vitaminu B3:
Oblike vitamina B3:
Niacin obstaja v dveh glavnih oblikah: nikotinska kislina in nikotinamid. Obe obliki sta predhodnika koencimov, ki igrajo bistveno vlogo pri energetski presnovi.
Funkcije:
Niacin je predhodnik dveh koencimov: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD) in nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP). Ti koencimi sodelujejo v redoks reakcijah, igrajo ključno vlogo pri proizvodnji energije, popravljanju DNK in različnih presnovnih poteh.
Viri niacina:
Prehranski viri niacina vključujejo:
Meso (zlasti perutnina, ribe in pusto meso)
Oreščki in semena
Mlečni izdelki
Stročnice (kot so arašidi in leča)
Polnozrnate žitarice
zelenjava
Okrepljene žitarice
Ekvivalent niacina:
Vsebnost niacina v hrani lahko izrazimo v ekvivalentih niacina (NE). En NE je enakovreden 1 mg niacina ali 60 mg triptofana, aminokisline, ki se lahko v telesu pretvori v niacin.
Pomanjkanje:
Hudo pomanjkanje niacina lahko povzroči stanje, znano kot pelagra, za katero so značilni simptomi, kot so dermatitis, driska, demenca in, če se ne zdravi, smrt. Pelagra je v razvitih državah redka, vendar se lahko pojavi pri populacijah s slabim vnosom niacina s hrano.
Priporočeni prehranski vnos (RDA):
Priporočeni dnevni vnos niacina se razlikuje glede na starost, spol in življenjsko obdobje. RDA je izražena v miligramih ekvivalentov niacina (NE).
Niacin in zdravje srca in ožilja:
Niacin so preučevali glede njegovih potencialnih koristi za zdravje srca in ožilja. Pomaga lahko pri zvišanju ravni lipoproteinov visoke gostote (HDL ali "dobrega") holesterola in zniža ravni lipoproteinov nizke gostote (LDL ali "slabega") holesterola. Vendar pa je treba dopolnjevanje niacina za kardiovaskularne namene izvajati pod zdravniškim nadzorom zaradi možnih stranskih učinkov.
Izpiranje z niacinom:
Visoki odmerki niacina lahko povzročijo neželeni učinek, znan kot "niacinski zardevanje", za katerega so značilni rdečina, toplota in srbenje kože. To je začasen odziv na vazodilatacijske učinke niacina in ni škodljiv.
Dopolnjevanje:
Dodatek niacina na splošno ni potreben za posameznike z uravnoteženo prehrano. Vendar pa se lahko pri določenih zdravstvenih stanjih ali pod zdravniškim nadzorom priporočijo dodatki niacina.
Interakcije z zdravili:
Niacin lahko deluje z nekaterimi zdravili, vključno z zdravili za krvni tlak, zdravili za sladkorno bolezen in statini. Posamezniki, ki jemljejo zdravila, se morajo pred jemanjem dodatkov niacina posvetovati z zdravnikom.
Zagotavljanje ustreznega vnosa niacina z dobro uravnoteženo prehrano je pomembno za splošno zdravje in pravilno delovanje presnove. V primerih, ko pride v poštev dopolnjevanje, je treba to izvajati pod vodstvom zdravstvenih delavcev.
Čas objave: 17. januarja 2024
