Predstavitev izdelka
matcha je bogata z antioksidanti, imenovanimi polifenoli, ki vam lahko pomagajo ohranjati zdravje.
Premium Matcha
Surovina:Yabukita
Proces:
kroglično mletje (konstantna temperatura in vlažnost),500-2000 mreža; Teanin ≥1,0 %.
Okus:
Zelena in nežna barva, bogata nori aroma, svež in mehak okus.
Potrdilo o analizi
COA MATCHA
Ime izdelka | Matcha v prahu | Botanično latinsko ime | Camellia Sinensis L |
Rabljeni del | List | Številka serije | M20201106 |
Datum izdelave | 6. november 2020 | Datum poteka | 5. november 2022 |
Postavka | Specifikacija | Testna metoda |
Fizikalni in kemični nadzor | ||
Videz | Zeleni fin prah | Vizualno |
Vonj in okus | Značilno | Organoleptično |
Velikost delcev | 300-2000 mesh | AOAC973.03 |
Identifikacija | V skladu s standardom | Znanstvena metoda |
Vlaga/izguba pri sušenju | 4,19 % | GB 5009.3-2016 |
Pepel/ostanek pri žarenju | 6% | GB 5009.3-2016 |
Nasipna gostota | 0,3-0,5 g/ml | CP2015 |
Tapnite Gostota | 0,5-0,8 g/ml | CP2015 |
Ostanki pesticidov | EP standard | Uredba (ES) št. 396/2005 |
PAH | EP standard | Uredba (ES) št. 1933/2015 |
Težke kovine | ||
Svinec (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017 (AAS) |
arzen (as) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014 (AFS) |
živo srebro (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014 (AFS) |
kadmij (cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014 (AAS) |
Mikrobiološka kontrola | ||
Aerobno štetje krožnikov | ≤10.000 cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
Plesni in kvasovke | ≤100 cfu/g | GB4789.15-2016 |
Koliformne bakterije | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
E.coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
Salmonela | Ni zaznano/25g | GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus | Ni zaznano/25g | GB4789.10-2016 |
Aflatoksini | ≤2μg/kg | HPLC |
Splošno stanje | ||
Status GSO | Brez GSO | |
Status alergena | Brez alergenov | |
Stanje obsevanja | Brez obsevanja | |
Pakiranje in skladiščenje | Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti, 25 kg/boben. Hraniti na hladnem in suhem mestu. Izogibajte se močni svetlobi in vročini. | |
Rok trajanja | Dve leti, če je zaprt in shranjen stran od močne sončne svetlobe in vročine. |