Funkcija izdelka
1. Protivnetno
• Kurkumin je močno protivnetno sredstvo. Lahko zavira aktivacijo jedrnega faktorja - kapa B (NF - κB), ključnega regulatorja vnetja. Z zaviranjem NF - κB kurkumin zmanjša nastajanje provnetnih citokinov, kot so interlevkin - 1β (IL - 1β), interlevkin - 6 (IL - 6) in faktor tumorske nekroze - α (TNF - α). To pomaga pri lajšanju vnetja pri različnih stanjih, kot je artritis, kjer lahko zmanjša bolečine in otekanje sklepov.
2. Antioksidant
• Kot antioksidant lahko kurkumin nevtralizira proste radikale. Prosti radikali so zelo reaktivne molekule, ki lahko poškodujejo celice, beljakovine in DNK. Kurkumin donira elektrone tem prostim radikalom, jih s tem stabilizira in preprečuje oksidativno škodo. Ta antioksidativna lastnost lahko igra vlogo pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so rak in nevrodegenerativne motnje.
3. Potencial proti raku
• Pokazal je potencial pri preprečevanju in zdravljenju raka. Kurkumin lahko moti številne procese, povezane z rakom. Na primer, lahko povzroči apoptozo (programirano celično smrt) v rakavih celicah, zavira angiogenezo (nastajanje novih krvnih žil, ki jih tumorji potrebujejo za rast) in zavira metastaze rakavih celic.
Aplikacija
1. Zdravilo
• V tradicionalni medicini, predvsem ajurvedski, so kurkumin uporabljali za različne bolezni. V sodobni medicini se preučuje njegova potencialna uporaba pri zdravljenju bolezni, kot so vnetna črevesna bolezen, Alzheimerjeva bolezen in nekatere vrste raka.
2. Hrana in kozmetika
• V živilski industriji se kurkumin zaradi svoje svetlo rumene barve uporablja kot naravno barvilo za živila. V kozmetiki ga dodajajo nekaterim izdelkom zaradi njegovih antioksidativnih lastnosti, ki lahko pomagajo pri zdravju kože, na primer pri zmanjševanju znakov staranja in zaščiti kože pred okoljskimi poškodbami.
POTRDILO O ANALIZI
Ime izdelka | Kurkumin | Specifikacija | Standard podjetja |
CASšt. | 458-37-7 | Datum izdelave | 2024.9.10 |
Količina | 1000KG | Datum analize | 2024.9.17 |
serija št. | BF-240910 | Datum poteka | 2026.9.9 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Test (HPLC) | ≥ 98 % | 98% |
Videz | Yrumenaoranžnaprašek | Ustreza |
Vonj | Značilno | Ustreza |
Sito analiza | 98% prečka 80 mesh | Ustreza |
Izguba pri sušenju | ≤10,0 % | 0,81% |
Sulfatni pepel | ≤10,0 % | 0,64% |
Ekstraktno topilo | Etanol in voda | Ustreza |
Heavy Metal | ||
Totalni Heavy Metal | ≤ 10 ppm | Ustreza |
Svinec (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Ustreza |
arzen (as) | ≤ 2,0 ppm | Ustreza |
kadmij (cd) | ≤20,0 ppm | Ustreza |
živo srebro (Hg) | ≤1.0ppm | Ustreza |
Microbiological Test | ||
Skupno število plošč | ≤ 10000 CFU/g | Ustreza |
Kvas in plesen | ≤ 1000 CFU/g | Ustreza |
E.Coli | Negativno | Ustreza |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
Staph-aureus | Negativno | Ustreza |
Paket | Pakirano v plastični vrečki znotraj in vrečki iz aluminijaste folije zunaj. | |
Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine. | |
Rok trajanja | Dve leti ob pravilnem skladiščenju. | |
Zaključek | Vzorec kvalificiran. |