Vrhunski piridoksin v prahu cas 65-23-6 vitamin B6 v prahu

Vitamin B6, znan tudi kot piridoksin, vključuje piridoksin, piridoksal in piridoksamin, ki v telesu obstajajo v obliki fosfata. Je vodotopen vitamin, ki se zlahka poškoduje, če je izpostavljen svetlobi ali alkalijam, in ni odporen na visoke temperature. Leta 1936 so ga poimenovali Vitamin B6. Vitamin B6 je brezbarven kristal, zlahka topen v vodi in etanolu, stabilen v kisli raztopini, zlahka uničljiv v alkalijski raztopini, toplotno odporen na piridoksin ter toplotno odporen na piridoksal in piridoksamin. Vitamina B6 je veliko v kvasu, jetrih, žitih, mesu, ribah, jajcih, fižolu in arašidih. Vitamin B6 je sestavni del nekaterih koencimov v človeškem telesu in sodeluje pri različnih presnovnih reakcijah, zlasti tesno povezanih s presnovo aminokislin. Vitamin B6 so klinično uporabljali za preprečevanje in zdravljenje bruhanja med nosečnostjo in bruhanja zaradi radiacijske bolezni.