Lecithin, o se mea faʻanatura o loʻo maua i meaʻai e pei o fuamoa fuamoa, soya, ma fatu o le sunflower, o loʻo faʻapupulaina le mafaufau mo le lautele o lona soifua maloloina ma meaʻai. E ui lava e le o iloa e le toʻatele, o le lecithin e iai sona sao taua i le tele o galuega faʻaletino ma e tele mea e mafai ona faʻaogaina i le faʻalauteleina o le soifua maloloina ma le soifua manuia.
O se tasi o aoga taua o le lecithin o lana matafaioi o se emulsifier, fesoasoani e fusifusia gaʻo ma vai faʻatasi. O lenei mea totino ua avea ai le lecithin ma mea taua i mea taumafa, lea e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tino, faʻasolosolo, ma le ola faʻamau. E le gata i lea, o le lecithin o se puna o phospholipids, lea e taua mo le faʻamautuina o le faʻatulagaina o le tino o sela ma lagolagoina le soifua maloloina o le faiʻai.
O suʻesuʻega e faʻaalia ai le lecithin e mafai ona i ai ni aoga aoga mo le soifua maloloina o le fatu. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le faʻaopoopoga o le lecithin e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le maualuga o le cholesterol ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi fatu. E ala i le faʻalauiloaina o le malepelepe o gaʻo i le ate, e mafai foi e lecithin ona fesoasoani i le puipuia o faʻamaʻi gaʻo ate.
E le gata i lea, o lecithin na suʻesuʻeina mo lona aoga faʻapitoa. I le avea ai ma puna o le choline, o se mea muamua i le neurotransmitter acetylcholine, lecithin e mafai ona faia se sao i le lagolagoina o le mafaufau ma le manatua. O nisi su'esu'ega e fautua mai ai o le fa'aopoopoina o le choline i le taimi o le maitaga e ono maua ai ni fa'amanuiaga umi mo le atina'eina o le mafaufau o le tamaititi.
I le malo o le tausiga o le pa'u, o le lecithin's emollient ma moisturizing properties ua avea ai ma mea lauiloa i oloa teuteu. Lecithin e fesoasoani e faʻasusu le paʻu, faʻaleleia lona tino, ma faʻaleleia le ulu atu o isi mea aoga, ma avea ai ma vaega taua i le tausiga o paʻu.
E ui lava i lona aoga faʻalesoifua maloloina, lecithin e masani ona le amanaiaina ae le fiafia i isi faʻaopoopoga. Peita'i, a'o fa'atupula'ia le tele o su'esu'ega e fa'ailoa mai ai ana fa'aoga eseese ma mea e fa'aleleia ai le soifua maloloina, o le lecithin o lo'o maua le fa'ailogaina o se fa'aopoopoga taua i se taumafataga maloloina ma le olaga.
A'o fa'aauau pea le fa'atupula'ia o le malamalama fa'asaienisi o le lecithin, fa'atupuina e su'esu'ega faifaipea ma fa'ata'ita'iga fa'apitoa, o le lumana'i e foliga mai e manuia mo lenei toa le taulia o le soifua maloloina ma mea'ai. Pe o se mea'ai fa'aopoopo, mea'ai fa'aopoopo, po'o le tausiga o le pa'u, ole lecithin's versatility ma le tele o mea aoga e avea ai ma aseta taua i le fa'alauiloaina o le soifua maloloina atoa ma le soifua manuia.
Taimi meli: Apr-02-2024
