O le sorbitol, lea e ta'ua fo'i o le sorbitol, ose suamalie fa'alenatura e fa'atatau i la'au ma lona tofo fa'afouina lea e masani ona fa'aaoga e fai ai le lamu po'o lole e leai se suka. E maua lava le kalori pe a uma ona taumafaina, o lona uiga o se suamalie suamalie, ae o le kalori e na o le 2.6 kcal/g (pe tusa ma le 65% o le sucrose), ma le suamalie e tusa ma le afa o le sucrose.
Sorbitol e mafai ona saunia e ala i le faʻaitiitia o le kulukose, ma o loʻo maua lautele le sorbitol i fualaʻau, e pei o apu, peaches, aso, plums ma pears ma isi meaʻai masani, faʻatasi ai ma mea e tusa ma le 1% ~ 2%. O lona suamalie e tutusa ma le kulukose, ae e maua ai se lagona mauoa. E mitiia malie ma fa'aoga i le tino e aunoa ma le fa'atupuina o le toto suka. E lelei foi moisturizer ma surfactant.
I totonu o Saina, o le sorbitol o se mea taua faʻapisinisi, faʻaaogaina i vailaʻau, vailaʻau faʻamaʻi, alamanuia mama, meaʻai ma isi pisinisi, ma o le sorbitol e masani ona faʻaaogaina i le gaosiga o vitamini C i Saina. I le taimi nei, o le aofaʻi o gaosiga ma le gaosiga o le sorbitol i Saina o loʻo i luga o le lalolagi.
O se tasi lea o mea'ai suka muamua na fa'atagaina e fa'aogaina e fai ma mea'ai fa'aopoopo i Iapani, e fa'aleleia atili ai le fa'asusu o mea'ai, po'o le fa'amalo. E mafai ona fa'aaogaina e fai ma mea suamalie, e pei o le masani ona fa'aaogaina i le gaosiga o le lamu e leai se suka. E faʻaaogaina foʻi e fai ma susu ma mea faʻapitoa mo mea teuteu ma toothpaste, ma e mafai ona faʻaaogaina e suitulaga i le glycerin.
O suʻesuʻega faʻamaʻi i le Iunaite Setete ua faʻaalia ai o suʻesuʻega fafaga umi i isumu ua iloa ai o le sorbitol e leai sona aafiaga leaga i le mamafa o tamaʻi iole, ma e leai se faʻalavelave i le suʻesuʻeina o le histopathological o totoga tetele, ae na o le manava manava. ma fa'agesegese le tuputupu a'e. I faʻataʻitaʻiga a tagata, o tui e sili atu i le 50 g / aso na mafua ai le manava manava, ma le umi o le faʻaaogaina o le 40 g / aso o le sorbitol e leai se aafiaga i tagata auai. O le mea lea, o le sorbitol ua leva ona lauiloa o se meaʻai saogalemu i le Iunaite Setete.
Fa'aoga i totonu o fale gaosi mea'ai Sorbitol e hygroscopicity, o lea o le fa'aopoopoina o le sorbitol i mea'ai e mafai ona taofia ai le fa'amamago ma le ta'e o mea'ai ma tausia mea'ai fou ma vaivai. E faʻaaogaina i falaoa ma keke ma e iai sona aafiaga iloga.
O le sorbitol e itiiti le suamalie nai lo le sucrose, ma e le faʻaaogaina e nisi o siama, o se mea mataʻutia lelei mo le gaosiga o lole suamalie suamalie, ma o se mea taua foi mo le gaosiga o lole e leai se suka, e mafai ona faʻagasolo ai se 'ese'ese mea'ai e fa'ama'i fa'ama'i. E mafai ona faʻaaogaina e gaosia ai meaʻai e leai se suka, meaʻai meaʻai, meaʻai faʻafefete, meaʻai anti-caries, meaʻai maʻi suka, ma isi.
O le Sorbitol e le o iai vaega o le aldehyde, e le faigofie ona faʻamaʻiina, ma e le maua ai le Maillard faʻatasi ma amino acids pe a vevela. E iai ni gaioiga fa'aletino ma e mafai ona puipuia le denaturation o carotenoids ma ga'o 'ai ma polotini.
Sorbitol e sili ona fou, faʻasaoina le manogi, faʻatumauina lanu, mea faʻasusu, e taʻua o le "glycerin", lea e mafai ona taofia ai le fulunifo, mea teuteu, tapaa, mea tau vai, meaʻai ma isi oloa susu, manogi, lanu ma le fou, toetoe lava o fanua uma e faʻaaoga ai le glycerin. po'o le propylene glycol e mafai ona sui i le sorbitol, ma e sili atu fa'ai'uga e mafai ona maua.
O le sorbitol e manaia lona suamalie, o lona suamalie e tutusa ma le 60% sucrose, e tutusa lona tau o le caloric ma suka, ma e sili atu le malie nai lo le suka, ma o le tele o mea e liua i le fructose i le ate, e le mafua ai le maʻisuka. I aisakulimi, sukalati, ma lamu, sorbitol nai lo le suka e mafai ona i ai se aafiaga pa'u mamafa. E mafai ona faʻaaogaina e avea o se mea mataʻutia mo le gaosiga o le vaitamini C, ma e mafai ona faʻafefeteina le sorbitol ma faʻapipiʻiina faʻamaʻi e maua ai le vaitamini C. Ua amata ona faʻaaogaina e le pisinisi toothpaste a Saina le sorbitol nai lo le glycerol, ma o le aofaʻi faʻaopoopo e 5% ~ 8% (16% i fafo).
I le gaosiga o mea tao tao, o le sorbitol o loʻo i ai le susu ma le fou-tausia aafiaga, ma faʻalauteleina ai le ola o meaʻai. E le gata i lea, e mafai foi ona faʻaaogaina le sorbitol e fai ma faʻamautu masoa ma se faʻatonuga o le susu mo fualaʻau, o se meaʻai faʻasao, o se antioxidant ma se faʻasao. E masani fo'i ona fa'aaogaina e fai ai le lamu e leai se suka, fa'amalieina o le 'ava malosi ma mea'ai suamalie mo le ma'i suka.
O le sorbitol e le afaina ma le mamafa, o lea matou te taʻua ai foi o se suamalie suamalie masani.
Taimi meli: Me-27-2024
