Faatasi ai ma le tofo e lima o mea afi i Saina, o le tofo vevela o loʻo faʻamausali i luma, ma o le "feso" ua ulu atu i totonu o meaʻai o matu ma saute. Ina ia mafai ona tuʻuina atu se faʻafiafiaga sili atu i tagata e vevela, o nisi meaʻai o le a faʻaopoopoina meaʻai faaopoopo e faʻateleina ai le vevela. O le mea lena -Paprika Oleoresin.
O le “Paprika Oleoresin”, lea e ta’ua o le “Cili pepper essence”, o se oloa e maua mai ma fa’atumauina mai le chili pepa, e malosi lona tofo manogi ma e fa’aaoga e fai ai mea’ai. Capsicum extract ua naʻo se faʻasalalauga lautele ma le manino, ma o oloa uma o loʻo i ai faʻamatalaga e pei o le capsaicin e taʻua o le capsicum extract, ma o mea e mafai ona fesuisuiaʻi tele. E tusa ai ma aiaiga o le tulaga faʻale-atunuu, o le tele o lona faʻamaonia o le va o le 1% ma le 14%. I le faaopoopo atu i vaega vevela o le pepa chili, o loʻo i ai foi le sili atu ma le 100 vailaʻau faʻalavelave e pei o le capsaisol, porotini, pectin, polysaccharides, ma le capsanthin. Capsicum extract e le o se mea fa'aopoopo fa'asolitulafono, ae o se vaega o mea'ai masani. Capsicum extract o se mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi o mea manogi i totonu o le chili peppers, lea e mafai ona maua ai se maualuga maualuga o le spiciness e le mafai e le chili masani ona ausia, ma i le taimi lava e tasi, e mafai foi ona faʻavasegaina ma faʻapisinisi.
Paprika Oleoresin e mafai ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai, valivali, faʻaleleia le tofo ma fesoasoani faʻamalositino ile fale gaosi meaʻai. E mafai foi ona faʻaaogaina e fai ma mea mata mo le faia o isi faʻalavelave poʻo sauniuniga tasi. I le taimi nei, o loʻo faʻaogaina foi le pepa pepa e avea ma sauniuniga faʻasalalau vai i luga o le maketi e faʻalautele ai le nofoaga o talosaga.
O a mea lelei o Paprika Oleoresin?
O le Paprika Oleoresin e maua mai ai mea aoga i totonu o pepa chili, e aofia ai mea vevela e pei o le capsaicin faʻapea foʻi ma mea manogi, i se tulaga maualuga. O lenei fa'amatalaga e maua ai se tofo manogi tele ma se manogi uiga ese i mea'ai, e fa'atamaoaigaina ai le oloa ma fa'amalieina i tulaga o fa'a'ofu'ofu.
Paprika Oleoresin o lo'o fa'aaogaina e fai ma fa'ama'i fa'amasani e fa'amautinoa ai le malosi o le spiciness ma fa'amatalaga tofo mai lea vaega i lea vaega. E taua tele lenei mea mo pisinisi tau taumafa tetele aua e fesoasoani e faatumauina le tulaga lelei o oloa ma ausia ai manaoga o tagata faatau mo le tutusa o le tofo.
O le fa'aogaina o le Paprika Oleoresin e mafai ona fa'aitiitia ai le fa'alagolago sa'o i mea fa'amea mata ma fa'afaigofie le gaosiga o mea'ai. Ona o mea faʻapitoa a Paprika Oleoresin, e mafai ona maua le manogi manaʻomia i se vaega itiiti, e le gata ina faʻasaoina ai tau, ae faʻaleleia atili ai le gaosiga o le gaosiga ma le faʻaaogaina o meafaitino.
O le tuputupu aʻe o le chili pepa e aʻafia i le vaitau ma le tau, lea e mafai ona oʻo atu ai i le le mautu o le sapalai o mea mata. O le lautele o avanoa ma le teuina o le Paprika Oleoresin e foia ai lenei faafitauli, e mafai ai ona le faʻalavelaveina le gaosiga o meaʻai i fesuiaiga o vaitau i le tuʻuina atu o pepa chili.
O le lelei ma le saogalemu o Paprika Oleoresin e maua mai i se faiga faʻataʻitaʻiga faʻapitoa e faigofie ona pulea. E le gata i lea, e fa'aitiitia le lamatiaga o toega o vailaau fa'ato'aga ma isi mea e ono tutupu i le taimi o le totoina ma le seleselega.
O le faʻaaogaina o Paprika Oleoresin e maua ai e le au gaosi meaʻai musumusuga ma avanoa mo le faʻafouina. E mafai ona latou faia ni tu'ufa'atasiga fou e ala i le fa'afefiloi o Paprika Oleoresin eseese e fa'afetaui ai le mana'oga mo tala fou ma oloa fa'apitoa i le maketi.
O le gaosiga ma le fa'aogaina o le Paprika Oleoresin e masani ona fa'atulafonoina fa'atonuga fa'atonutonu, o lona uiga e mafai e tagata gaosi mea'ai ona fa'amautinoa o lo'o mulimulita'ia tulafono mo le saogalemu o mea'ai ma le fa'aigoaina pe a fa'aogaina i a latou oloa, fa'aitiitia ai a'afiaga o le tausisia.
Taimi meli: Me-23-2024
