Sorbitol idoro reshuga rinowanzoshandiswa sechinhu chinotsiva shuga uye chinoshanda mumhando dzakasiyana dzechikafu nezvinwiwa. Icho chinhu chakasiyana-siyana chine mabhenefiti akasiyana siyana, kusanganisira kugona kupa kutapira pasina macalories eshuga, basa rayo semoisturizer uye filler, uye zvingangobatsira hutano. Muchinyorwa chino, tichaongorora mashandisirwo uye mabhenefiti e sorbitol, pamwe nemhedzisiro yayo pane hutano uye hutano.
Sorbitol ishuga yedoro inowanzoitika mumichero nemiriwo yakawanda, asi inogadzirwawo mukutengesa kubva glucose kuburikidza nehydrogenation process. Iyo nzira inoburitsa inotapira chena crystalline poda inenge 60% inotapira se sucrose (tafura yeshuga). Nekuda kwekunaka kwayo uye kuderera kwekoriori yemukati, sorbitol inowanzoshandiswa sechinotsiva shuga mune zvakasiyana-siyana zveshuwa-isina uye yakaderera-calori zvigadzirwa, zvinosanganisira chewing gum, candies, zvakabikwa uye zvinwiwa.
Imwe yemabhenefiti makuru e sorbitol kugona kwayo kupa kutapira pasina kukonzera kuora kwezino kana kusimudza mazinga ehuga. Kusiyana ne sucrose, sorbitol haisi nyore kuviriswa nehutachiona hwemukanwa, zvinoreva kuti haikurudzire kuumbwa kwe cavities-inokonzera acids. Mukuwedzera, sorbitol inogadziriswa zvishoma nezvishoma mumuviri uye ine yakaderera glycemic mhinduro pane sucrose. Izvi zvinoita kuti sorbitol ive yakakodzera kutapira kune vane chirwere cheshuga kana vanhu vanoda kudzora mazinga ehuga.
Pamusoro pezvinotapira zvayo, sorbitol inoshandawo seyakanyorovesa uye inozadza muzvikafu uye zvinwiwa zvigadzirwa. Sehumectant, sorbitol inobatsira kuchengetedza unyoro uye kudzivirira zvigadzirwa kubva pakuoma, nekudaro zvinovandudza magadzirirwo uye hupenyu hwesherufu hwezvakasiyana-siyana zvechikafu zvigadzirwa, zvinosanganisira zvakabikwa uye confectionery. Sekuzadza, sorbitol inogona kuwedzera vhoriyamu uye magadzirirwo kune zvigadzirwa, zvichiita kuti ive chinhu chakakosha mune shuga-isina uye yakaderera-koriori chikafu magadzirirwo.
Pamusoro pezvo, sorbitol yakadzidzwa nezve zvingangobatsira hutano, kunyanya basa rayo muhutano hwekugaya. Sedoro reshuga, sorbitol haina kunyura zvizere mudumbu diki uye inogona kuita laxative mhedzisiro kana ichidyiwa muhuwandu. Ichi chivakwa chakonzera kuti sorbitol ishandiswe seyakapfava laxative kurapa kuvimbiswa. Zvisinei, zvinofanira kucherechedzwa kuti kunyanya kushandisa sorbitol kunogona kukonzera gastrointestinal kuvhiringidzika uye manyoka mune vamwe vanhu, saka inofanira kupedzwa zvine mwero.
Pamusoro pekushandiswa kwayo muzvikafu uye zvinwiwa zvigadzirwa, sorbitol inoshandiswawo mumaindasitiri emishonga uye ega ega. Mumishonga yemishonga, sorbitol inoshandiswa sechinhu chinobatsira mumuromo wemvura yemishonga yekugadzira mishonga, inoshanda sekutapira, humectant, uye mutakuri wezvinhu zvinoshanda. Muzvigadzirwa zvekuchengetedza munhu, sorbitol inoshandiswa mumhando dzakasiyana-siyana dzakadai semazino, muromo, uye zvigadzirwa zvekuchengetedza ganda, apo inoshanda sehumectant uye inobatsira kuvandudza magadzirirwo uye muromo wechigadzirwa.
Kunyange zvazvo sorbitol ine zvakawanda zvakanakira, zvakakosha kufunga nezvezvingave zvisingabatsiri uye zvisingakwanisi zvinokonzerwa nekushandiswa kwayo. Sezvambotaurwa, kunyanyisa kunwa sorbitol kunogona kukonzera gastrointestinal kusagadzikana uye laxative mhedzisiro, saka zvakakosha kushandisa sorbitol-ine zvigadzirwa zvine mwero. Pamusoro pezvo, vamwe vanhu vanogona kunge vakanzwa nezve sorbitol uye vanoona nyaya dzekugaya pavanenge vachidya kunyangwe zvidiki zvechinhu ichi.
Muchidimbu, sorbitol inzvimbo yeshuga inoshanda zvakasiyana uye inoshanda inopa huwandu hwemabhenefiti muchikafu, zvinwiwa, mishonga uye zvigadzirwa zvekuchengeta munhu. Izvo zvinotapira zvimiro, kugona kuchengetedza unyoro uye zvingangoita hutano zvinobatsira zvinoita kuti ive chinhu chakakosha chevagadziri vanotsvaga kugadzira zvigadzirwa zvisina shuga uye zvakaderera-calori. Zvisinei, vatengi vanofanira kuziva nezvekudya kwe sorbitol uye kunzwisisa zvingangoitika zvekugaya zvine chokuita nekushandiswa kwayo. Pakazara, sorbitol chinhu chakakosha chinoita basa rakakosha mukugadzirwa kwemhando dzakasiyana dzezvigadzirwa zvevatengi.
Nguva yekutumira: Kubvumbi-09-2024
