Qalabka Ceyriinka ah ee la isku qurxiyo L-Erythrulose CAS 533-50-6

Erythrulose waa ketose dabiici ah oo ka falcelisa kooxaha amino ee peptides-ka borotiinka ee maqaarka maqaarka iyada oo loo marayo falcelinta Maillard si ay u soo saarto badeeco polymer brown ah oo si toos ah ugu xidha maqaarka maqaarka (stratum corneum), kaas oo la jaan qaada 1,3-dihydroxyacetone. Taas bedelkeeda, erythrulose waxay bixisaa tan ka badan oo dabiici ah oo run ah, waxay sii socotaa waqti dheer iyo caanaha caanaha ayaa aad u deggan.

Sida lammaane DHA. Erythulose waxay wanaajisaa sifooyinka sheyga is-madawga ah ee muhiimka ah sida xariijin yar, midab dabiici ah oo badan, waxayna ka ilaalisaa qallayl maqaarka iyo xanaaqa. Erythrulose wuxuu keenaa saameyn madoow joogto ah-waxa kaliya oo laga saari karaa habka maqaarka ee maqaarka ee maqaarka.