Nacnaca Xajmiga Gelatin Xalaal ah 280 Budada Gelatin-ka ubaxa ah

Nacnaca Xajmiga ah ee Gelatin 280 Bloom Gelatin Budada Sare

Sharaxaad Gaaban:

Gelatin waa borotiin - walax laga soo saaray.

Xigasho

Badanaa waxa laga helaa kolajka, kaas oo ah borotiinka qaabdhismeed ee laga helo unugyada isku xidha xayawaanka sida maqaarka, lafaha, iyo seedaha. Iyadoo loo marayo habka hydrolysis, kolajku wuxuu u beddelaa jelatin.

Guryaha

• Solubility: Waxay ku milmi kartaa biyo kulul. Marka la kala diro, waxay samaysaa xal cad ama wax yar oo turbid ah. Marka uu xalku qaboojiyo, wuxuu ku adkeeyaa jel sababtoo ah samaynta shabakad saddex-geesood ah oo xarig ah oo borotiin ah oo dabinaysa molecules biyaha.

• Duubista: Jeelka ay samayso waxa uu leeyahay sifo laastiig ah iyo jelly - sida texture. Way ku kala duwanaan kartaa adkaanta iyadoo ku xidhan fiirsashada jelatin ee la isticmaalo.

Email noogu soo dir

Faahfaahinta Alaabta

Tags Product

Shaqada Alaabta

Waa wakiilka gelling. Waxa uu samayn karaa jel marka lagu milmo biyo kulul ka dibna la qaboojiyo, taas oo ay ugu wacan tahay qaab-dhismeedka borotiinka ee u gaarka ah taas oo u oggolaanaysa in ay dabin biyaha oo ay sameeyaan shabakad saddex geesood ah.

• Waxay leedahay biyo wanaagsan - awood hayn waxayna kaa caawin kartaa inay dhumucdo xalalka.

Codsiga

• Warshadaha cuntada: Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa macmacaanka sida jelly, nacnaca xabagta, iyo marshmallows. Alaabooyinkaas, waxay ku siinaysaa dabeecadda cirridka iyo laastikada. Waxa kale oo loo isticmaalaa qaar ka mid ah wax soo saarka caanaha iyo aspic si ay u bixiyaan qaab-dhismeedka gelled.

• Warshadaha dawooyinka: Gelatin waxa loo isticmaalaa in lagu sameeyo kaabsal. Kaabsoosha jelatin ee adag ama jilicsan waxay ku daraan daawooyinka waxayna u fududeeyaan liqidda.

• Waxyaabaha la isku qurxiyo: Qaar ka mid ah alaabooyinka la isku qurxiyo, sida waji-xidhka iyo labeennada qaarkood, ayaa laga yaabaa inay ku jiraan jelatin. Maaskarada wejiga, waxay ka caawin kartaa badeecada inay ku dhegto maqaarka oo ay siiso saameyn qaboojin ama adkeyn marka ay engegto oo sameyso jel - sida lakab.

• Sawir qaade: Sawir-qaadista filimada dhaqameed, jelatin waxay ahayd qayb muhiim ah. Waxaa loo isticmaalay in lagu xajiyo iftiinka - crystals halide silver xasaasi ah emulsion filimka.