Sorbitol, oo sidoo kale loo yaqaanno sorbitol, waa macaaneeye dhirta dabiiciga ah oo leh dhadhan soo dejineed, oo inta badan loo isticmaalo soo saarista xanjada ama nacnaca aan sonkorta lahayn. Wali waxay soo saartaa kalooriyooyinka ka dib isticmaalka, markaa waa macaane nafaqo leh, laakiin kalooriyadu waa 2.6 kalori / g oo keliya (qiyaastii 65% sukrose) macaankuna waa qiyaastii kala badh sukrose.
Budada Sorbitol, oo ah walxo kiimiko ah oo ceeriin ah oo muhiim ah, waxay ka timaadaa ilo kala duwan. Caadi ahaan waxa lagu soo saaraa hydrogenation of glucose marka uu jiro nikkel kicinta. Habka diyaarinta ayaa ah mid deegaan ahaan u wanaagsan oo hufan, hubinta sahayda xasilloon ee budada sorbitol.
Sorbitol waxa lagu soo saari karaa hoos u dhaca gulukoosta. Sorbitol waxaa si weyn looga helaa miraha, sida tufaaxa, fersken, timirta, plums iyo pears, iyo cuntooyinka kale ee dabiiciga ah, oo ka kooban qiyaastii 1% ilaa 2%. Macaankeedu waxa uu la mid yahay gulukoosta, laakiin waxa ay siinaysaa dareen qaninimo ah. Si tartiib ah ayaa loo nuugo oo looga faa'iidaystaa jirka iyada oo aan la kordhin heerarka gulukooska dhiigga. Sidoo kale waa huectant iyo surfactant ka wanaagsan.
Sorbitol waa alaabta ceeriin warshadaha muhiim ah, loo isticmaalo daawada, warshadaha kiimikada, warshadaha iftiinka, cuntada iyo warshadaha kale, in sorbitol gudaha waxaa inta badan loo isticmaalaa in wax soo saarka ee vitamin C. Waqtigan xaadirka ah, wax soo saarka guud ee Shiinaha iyo miisaanka wax soo saarka ee sorbitol ee aduunka ayaa safka hore kaga jira.
Waa mid ka mid ah aalkolada sonkorta ee ugu horreysa ee loo oggol yahay in loo isticmaalo cunto lagu daro Japan, loo isticmaalo hagaajinta qoyaanka cuntada, ama dhumuc ahaan. Waxa loo isticmaali karaa sidii macaaneeye, sida inta badan loo isticmaalo samaynta xanjada aan sonkorta lahayn. Waxa kale oo loo isticmaalaa sida wakiilka qoyaanka iyo kaabista alaabta la isku qurxiyo iyo cadayga, waxaana loo isticmaali karaa beddelka glycerol.
Marka la eego waxtarka, budada sorbitol ayaa ka sareysa. Marka hore, sababtoo ah muuqaalkeeda kalooriga hooseeya, waxay ku habboon tahay macaamiisha kuwaas oo ka walaacsan caafimaadkooda iyo maareynta miisaankooda. Waxay ku qancin kartaa baahida macaanka iyada oo aan la kordhin qaadashada kalooriga xad-dhaafka ah.
Faa'iidooyinka sorbitol waxaa ka mid ah inay u tahay macaaneeye la cuni karo dadka qaba cudurka macaanka oo uusan jirku nuugin.
Marka labaad, budada sorbitol waxay ka ciyaartaa door muhiim ah oo qoyaanka ah ee qurxinta. Waxay si wax ku ool ah u xiri kartaa qoyaanka, waxay ilaalin kartaa maqaarka fuuqbaxa oo siman, waxay yaraynaysaa qallaylka iyo laalaabyada, waxayna hagaajinaysaa barti iyo dhalaalka maqaarka. Intaa waxaa dheer, budada sorbitol waxay sidoo kale leedahay sifooyin antiseptic gaar ah, taas oo gacan ka geysaneysa kordhinta nolosha shelf ee alaabta.
Sorbitol hadda waxaa laga iibsan karaa Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd., oo siinaya macaamiisha fursad ay ku helaan faa'iidooyinka Sorbitol qaab farxad leh oo la heli karo. Wixii macluumaad dheeraad ah, booqohttps://www.biofingredients.com.
Anaga oo ah bixiye xirfad leh oo soo saara alaabta ceeriin ee dhirta iyo maaddooyinka la isku qurxiyo, waxaan had iyo jeer naga go'an inaan siino macaamiisha budada sorbitol oo tayo sare leh. Waxaan leenahay nidaam lagu xakameynayo tayada adag si loo hubiyo in qayb kasta oo budada sorbitol ah ay buuxiso heerarka caalamiga ah iyo baahiyaha gaarka ah ee macaamiisha.
Waqtiga boostada: Jul-21-2024
